SENSORY ANALYSIS OF FOOD
| Titel | ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / SENSORY ANALYSIS OF FOOD |
| Code | Ν327Ε |
| Cycle / Level | 1. Grund- und Hauptstudiengang |
| Semester | Winter |
| Common | Ja |
| Status | Aktiv |
| Course ID | 420001920 |
Studienplan: PPS Geōponías (2019-sīmera)
Registered students: 0
| Fachrichtung | Form des Kursbesuchs | Semester | Jahr | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 4 |
| EPISTĪMĪS KAI TECΗNOLOGIAS TROFIMŌN | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 4 |
| Akademisches Jahr | 2016 – 2017 |
| Kurslehrdauer | Winter |
| Instructors from Other Categories |
|
| Weekly Hours | 2 |
| Total Hours | 26 |
| Class ID | 600054059
|
Class Schedule
| Building | Αγρόκτημα - Τομέας Τεχνολογίας τροφίμων |
| Floor | Ισόγειο |
| Hall | ΑΙΘΟΥΣΑ Α (269) |
| Kalender | Πέμπτη 15:00 έως 17:00 |
Course Type 2016-2020
- Wissenschaftlicher Fachbereich
- Entwicklung von Fertigkeiten
Veranstaltungstyp
- Persönliche Anwesenheit
Elektronischer Zugang zu Unterrichtsmaterialien
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/de/class/1/600054059
- OpenCourses (eClass):
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Sprache
- Griechisch (Lehre, Prüfung)
- Englisch (Lehre, Prüfung)
Prerequisites
Required Courses
- Ν301Υ FOOD CHEMISTRY II
- Ν303Υ FOOD ANALYSIS
- Ν306Υ FOOD CHEMISTRY I
- Ν310Υ PHYSICAL CHEMISTRY OF FOODS
Allgemeine Kompetenzen
- Anwendung des Wissens in der Praxis
- Recherche, Analyse und Verarbeitung von Daten und Informationen mittels der Verwendung technologischer Medien
- Anpassung an neue Situationen
- Entscheidungsfähigkeit
- Autonomes Arbeiten
- Arbeit in einem multidisziplinären Umfeld
- Produktion von neuen Forschungsideen
- Kritik und Selbstkritik
- Förderung des freien, kreativen und induktiven Denkens
Lehrmaterialien
- Buch
- Skript
Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologie
IKT-Nutzung
- Einsatz von IKT in der Lehre
- Einsatz von IKT in der Bewertung der Studierenden
Unterrichtsorganisation
| Activities | Arbeitsbelastung | ECTS | Einzelarbeit | Gruppenarbeit | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Vorlesungen | ✓ | ✓ | |||
| Laborübung | ✓ | ✓ | |||
| Total |
Bewertung der Studierenden
Beschreibung des Verfahrens
- Schriftliche Prüfung mit kurzen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüf. mit ausführlichen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüfung mit Problemlösung (Entwicklung, Endnote)
Last Update
01-06-2016
