FOOD QUALITY CONTROL AND ASSURANCE
| Titel | ΠΟΙΟΤ.ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΦ.ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / FOOD QUALITY CONTROL AND ASSURANCE |
| Code | 539Υ |
| Cycle / Level | 1. Grund- und Hauptstudiengang, 2. Magisterstudiengang |
| Semester | Winter/Sommer |
| Common | Nein |
| Status | Aktiv |
| Course ID | 420001485 |
| Akademisches Jahr | 2017 – 2018 |
| Kurslehrdauer | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Class ID | 600102861
|
Course Type 2016-2020
- Wissenschaftlicher Fachbereich
Veranstaltungstyp
- Persönliche Anwesenheit
Elektronischer Zugang zu Unterrichtsmaterialien
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/de/class/1/600102861
- Auf der Webseite der Abteilung :
Sprache
- Griechisch (Lehre, Prüfung)
Prerequisites
Required Courses
- 501Υ FOOD CHEMISTRY
- 511Υ FOOD MICROBIOLOGY
- 542Υ FOOD ENGINEERING
- 543Υ FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
Allgemeine Kompetenzen
- Anwendung des Wissens in der Praxis
- Recherche, Analyse und Verarbeitung von Daten und Informationen mittels der Verwendung technologischer Medien
- Entscheidungsfähigkeit
Lehrmaterialien
- Buch
Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologie
IKT-Nutzung
- Einsatz von IKT in der Lehre
Unterrichtsorganisation
| Activities | Arbeitsbelastung | ECTS | Einzelarbeit | Gruppenarbeit | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Vorlesungen | ✓ | ||||
| Total |
Bewertung der Studierenden
Beschreibung des Verfahrens
- Schriftliche Prüfung mit Multiple-Choice-Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüfung mit kurzen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüf. mit ausführlichen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
Last Update
03-11-2015
