Oenology Ι

Informationen zur Lehrveranstaltung
TitelΟΙΝΟΛΟΓΙΑ Ι / Oenology Ι
CodeΠΡ03
Cycle / Level1. Grund- und Hauptstudiengang, 3. Promotionsstudiengang
SemesterWinter
CommonJa
StatusAktiv
Course ID40002903

Studienplan: PPS-Tmīma CΗīmeías (2016-sīmera)

Registered students: 24
FachrichtungForm des KursbesuchsSemesterJahrECTS
CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKĪ CΗĪMEIAPROAIRETIKO745

Informationen zur Veranstaltung
Akademisches Jahr2020 – 2021
KurslehrdauerWinter
Faculty Instructors
Instructors from Other Categories
Weekly Hours4
Class ID
600170751
Course Type 2016-2020
  • Wissenschaftlicher Fachbereich
Veranstaltungstyp
  • Persönliche Anwesenheit
  • Fernstudium
Elektronischer Zugang zu Unterrichtsmaterialien
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Sprache
  • Griechisch (Lehre, Prüfung)
  • Englisch (Lehre, Prüfung)
Prerequisites
Required Courses
  • Η04 Food Chemistry I
Allgemeine Kompetenzen
  • Anwendung des Wissens in der Praxis
  • Entscheidungsfähigkeit
  • Autonomes Arbeiten
  • Gruppenarbeit
  • Arbeit in einem internationalen Umfeld
  • Arbeit in einem multidisziplinären Umfeld
  • Respekt gegenüber der Umwelt
  • Förderung des freien, kreativen und induktiven Denkens
Lehrmaterialien
  • Skript
  • Interaktive Übungen
Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologie
IKT-Nutzung
  • Einsatz von IKT in der Lehre
  • Einsatz von IKT in der Bewertung der Studierenden
Unterrichtsorganisation
ActivitiesArbeitsbelastungECTSEinzelarbeitGruppenarbeitErasmus
Vorlesungen261.0
Laborübung261.0
Rezeption/ Analyse von Texten441.8
Bildungsbesuch und Teilnahme an Tagungen/ Seminaren/ Veranstaltungen60.2
Erstellen einer Arbeit / v. Arbeiten200.8
Prüfung30.1
Total1255
Bewertung der Studierenden
Beschreibung des Verfahrens
  • Schriftliche Prüfung mit Multiple-Choice-Fragen (Endnote)
  • Schriftliche Prüfung mit kurzen Antworten auf Fragen (Endnote)
  • Schriftliche Prüf. mit ausführlichen Antworten auf Fragen (Endnote)
Empfohlene Bibliographie
zum Kurs (Eudoxos)
Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery
Weitere Bibliographie
Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 1, The Microbiology of Wine and vinifications by Pascal Ribereau-Gayon (Editor), Denis Dubourdieu (Editor), B. Doneche (editor), A. Lonvaud (Editor)
Last Update
16-03-2021