Food Chemistry I
| Titel | ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι / Food Chemistry I |
| Code | Η04 |
| Cycle / Level | 1. Grund- und Hauptstudiengang, 2. Magisterstudiengang |
| Semester | Winter |
| Common | Ja |
| Status | Aktiv |
| Course ID | 40002658 |
Studienplan: PPS-Tmīma CΗīmeías (2016-sīmera)
Registered students: 164
| Fachrichtung | Form des Kursbesuchs | Semester | Jahr | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| VASIKOS KYKLOS | YPOCΗREŌTIKO KAT EPILOGĪN | 5 | 3 | 5 |
| THEŌRĪTIKĪ CΗĪMEIA KAI CΗĪMIKĪ EKPAIDEUSĪ | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ ANALYSĪ-PERIVALLON-ĪLEKTROCΗĪMEIA | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ SYNTHESĪ-VIOCΗĪMEIA KAI VIOEFARMOGES | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKĪ CΗĪMEIA | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | 7 | 4 | 5 |
| Akademisches Jahr | 2021 – 2022 |
| Kurslehrdauer | Winter |
| Faculty Instructors |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600188300
|
Course Type 2016-2020
- Wissenschaftlicher Fachbereich
Veranstaltungstyp
- Persönliche Anwesenheit
- Fernstudium
Elektronischer Zugang zu Unterrichtsmaterialien
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/de/class/1/600188300
- Auf der Webseite der Abteilung : http://www.chem.auth.gr/index.php?rm=5&mn=85
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Sprache
- Griechisch (Lehre, Prüfung)
- Englisch (Lehre, Prüfung)
Allgemeine Kompetenzen
- Entscheidungsfähigkeit
- Autonomes Arbeiten
- Respektieren von Vielfalt und Multikulturalität
- Respekt gegenüber der Umwelt
- Soziale, berufliche und ethische Verantwortung und Sensibilität gegenüber Geschlechterfragen
- Förderung des freien, kreativen und induktiven Denkens
Lehrmaterialien
- Buch
- Skript
- Audio
- Multimedia-Materialien
Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologie
IKT-Nutzung
- Einsatz von IKT in der Lehre
- Einsatz von IKT in der Bewertung der Studierenden
Unterrichtsorganisation
| Activities | Arbeitsbelastung | ECTS | Einzelarbeit | Gruppenarbeit | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Vorlesungen | 26 | 1.0 | ✓ | ✓ | |
| Rezeption/ Analyse von Texten | 83 | 3.3 | ✓ | ✓ | |
| Übung | 13 | 0.5 | ✓ | ✓ | |
| Prüfung | 3 | 0.1 | ✓ | ✓ | |
| Total | 125 | 5 |
Bewertung der Studierenden
Beschreibung des Verfahrens
- Schriftliche Prüfung mit kurzen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüf. mit ausführlichen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
Empfohlene Bibliographie
zum Kurs (Eudoxos)
Η ΧΗΜΕΙΑ
ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ
ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Πανεπιστημιακές Σημειώσεις που αναρτώνται στο e-learning)
Βασίλειος Κιοσέογλου, Καθηγητής
Μαρία Τσιμίδου, Καθηγήτρια
Γεώργιος Μπλέκας, Αναπλ. Καθηγητής
Οκτώβριος 2020
Weitere Bibliographie
Επιπλέον βιβλιογραφία δίνεται στο τέλος κάθε κεφαλαίου των σημειώσεων.
Last Update
04-03-2021
