ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ / PRODUCTION MANAGEMENT
Κωδικός209
ΣχολήΠολυτεχνική
ΤμήμαΜηχανολόγων Μηχανικών
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΧειμερινή
Υπεύθυνος/ηΓεώργιος Ταγαράς
ΚοινόΝαι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID20000311

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 125
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΕνεργειακόςΕπιλογή της Άλλης Κατεύθυνσης745
ΚατασκευαστικόςΕπιλογή της Άλλης Κατεύθυνσης745
Βιομηχανικής ΔιοίκησηςΥποχρεωτικό Κατεύθυνσης745

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ
Ακαδημαϊκό Έτος2014 – 2015
Περίοδος ΤάξηςΧειμερινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία5
Class ID
20051655
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
  • Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Να κατανοήσουν οι φοιτητές τη σημασία της σωστής επιλογής της θέσης τοποθέτησης εργοστασίων και της οργάνωσής τους τόσο από άποψη μέσων και μεθόδων παραγωγής, όσο και διοικητικής δομής, έτσι ώστε να μπορούν να λάβουν στο μέλλον τις σχετικές αποφάσεις.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
  • Λήψη αποφάσεων
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή στην οργάνωση και διοίκηση εργοστασίων. Εκλογή θέσης: ανάλυση παραγόντων, μεθοδολογία εκλογής θέσης. Στρατηγική σχεδίαση δυναμικότητας: μέτρηση δυναμικότητας, παράγοντες που επηρεάζουν τη δυναμικότητα, διαδικασία σχεδίασης δυναμικότητας, ποσοτικές τεχνικές σχεδίασης δυναμικότητας. Σχεδίαση παραγωγής: επιλογή παραγωγικής διαδικασίας, προσδιορισμός αναγκαίου εξοπλισμού και εργατικού δυναμικού, χωροταξική διάταξη παραγωγής (διάταξη σταθερού προϊόντος, λειτουργική διάταξη, διάταξη γραμμής παραγωγής (απλές γραμμές παραγωγής, παράλληλες γραμμές παραγωγής, γραμμές παραγωγής συνδυασμού προϊόντων, γραμμές μεταφοράς), διάταξη κατά ομάδες), σχεδίαση παραγωγής με χρήση Η/Υ. Σχεδίαση διακίνησης υλικών: καθοριστικά συστήματα διακίνησης υλικών, στοχαστικά συστήματα διακίνησης υλικών, σχεδίαση διακίνησης υλικών με χρήση Η/Υ, οικονομικός σχεδιασμός με χρήση Η/Υ. Οργάνωση εργασίας: σχεδίαση μεθόδων εργασίας, μέτρηση εργασίας. Σχεδίαση διοικητικής οργάνωσης: ανάλυση έργου, σύνθεση οργάνωσης, σύγχρονες τάσεις οργάνωσης. Οικονομικός σχεδιασμός: Οικονομική σκοπιμότητα δημιουργίας εργοστασίου: προκαταρκτική σχεδίαση, εκτίμηση δαπανών, εκτίμηση εσόδων, εκτίμηση αποδοτικότητας. Ανάλυση νεκρού σημείου: ανάληψη προγράμματος ανάπτυξης, επιλογή παραγωγικής διαδικασίας. Χρονική αξία του χρήματος: υπολογισμός τόκου, συνεχής ανατοκισμός, παρούσα και μέλλουσα αξία χρηματικών ποσών. Μέθοδοι αξιολόγησης επενδύσεων: ανάλυση χωρίς χρονική αξία χρήματος, ανάλυση με χρονική αξία χρήματος, ανάλυση σε συνθήκες αβεβαιότητας. Διαμόρφωση επιχειρηματικού σχεδίου δράσης: βασικές αρχές υλοποίησης και αξιολόγησης.
Λέξεις Κλειδιά
στρατηγική διοίκηση εργοστασίων, οργάνωση εργοστασίων, επιχειρηματικό σχέδιο, σχεδίαση παραγωγικής δυναμικότητας, χωροταξική διάταξη εξοπλισμού, αξιολόγηση επενδύσεων.
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Σημειώσεις
  • Διαφάνειες
  • Διαδραστικές ασκήσεις
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
Στο θεωρητικό μέρος του μαθήματος κάποιες από τις διαλέξεις των καθηγητών υποστηρίζονται από παρουσίαση διαφανειών στο λογισμικό Microsoft Office PowerPoint. Οι συγκεκριμένες διαφάνειες ως έγγραφα PDF υπάρχουν στην ιστοσελίδα του μαθήματος (http://eclass.auth.gr/MENG209/), στην οποία έχουν πρόσβαση όσοι φοιτητές έχουν συμπεριλάβει το μάθημα στη δήλωση μαθημάτων στην αρχή του εξαμήνου. Στο εργαστηριακό μέρος του μαθήματος κάποιες από τις ασκήσεις που παρουσιάζονται επιλύονται με τη βοήθεια λογιστικών φύλλων excel. Η επικοινωνία με τους φοιτητές πραγματοποιείται μέσω της ιστοσελίδας του μαθήματος (http://eclass.auth.gr/MENG209/). Οι φοιτητές επίσης μπορούν να επικοινωνήσουν με τους διδάσκοντες μέσω e-mail.
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις
Εργαστηριακή Άσκηση
Συγγραφή εργασίας / εργασιών50,2
Σύνολο50,2
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Ο βαθμός του μαθήματος (TΒ) προκύπτει από τα αποτελέσματα στην εξέταση προόδου (BΠ), στην τελική εξέταση (BE) και στην προαιρετική εργασία (ΒΘ) ως εξής: Αν ΒΕ < 5, τότε ΤΒ = ΒΕ Αν ΒΕ ≥ 5 και ΒΠ < 5, τότε ΤΒ = 5+(ΒΕ-5)*0,6+(ΒΘ-5)*0,4 Αν ΒΕ και ΒΠ ≥ 5, τότε ΤΒ = 5+(ΒΕ-5)*0,6+(ΒΠ-5)*0,4+(ΒΘ-5)*0,4 Ο ΒΘ λαμβάνεται υπόψη μόνο όταν είναι μεγαλύτερος του 5 Η διαδικασία αξιολόγησης των φοιτητών κοινοποιείται στην ιστοσελίδα του μαθήματος http://eclass.auth.gr/MENG209/).
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εργασία (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Αδαμίδης E., Στρατηγική Διοίκηση Παραγωγής, Κλειδάριθμος, 2009. Παππής Κ., Διοίκηση Παραγωγής - Σχεδίαση Συστημάτων Παραγωγής, Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης, 2006.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Γεωργιάδης Π., «Σημειώσεις από τις πανεπιστημιακές παραδόσεις του μαθήματος Οργάνωση και Διοίκηση Εργοστασίων», Θεσσαλονίκη, 2008 Βλάχος Δ., «Σημειώσεις από τις πανεπιστημιακές παραδόσεις του μαθήματος Οργάνωση και Διοίκηση Εργοστασίων», Θεσσαλονίκη, 2008
Τελευταία Επικαιροποίηση
27-11-2014