Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Σκοπός του μαθήματος είναι να κατανοήσουν οι φοιτητές τις βασικές αρχές της οργάνωσης και διοίκησης μέσω καλών πρακτικών που εφαρμόζονται σε δασικές βιομηχανίες. Παρουσιάζονται οι βασικές λειτουργίες δασικών βιομηχανιών ειδικότερα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και προβλήματά τους καθώς και η οργανωτική δομή και ανάπτυξη του σχεδίου δράσης των δασικών βιομηχανιών, με έμφαση στην προσέγγιση τριπλού αποτελέσματος η οποία αποτελεί τη μεταφορά του πνεύματος της αειφορικής ανάπτυξης και βασίζεται στο τρίπτυχο: περιβάλλον, κοινωνία, οικονομία. Αναλύονται ζητήματα επιλογής θέσης δασικών βιομηχανιών, αξιοποίησης νέων τεχνολογιών και υιοθέτησης καινοτόμων πρακτικών, Διοίκησης Ολικής Ποιότητας στις Δασικές Βιομηχανίες και πιστοποιήσεων προϊόντων-ISO 9001, καθώς και προβολής της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης των επιχειρήσεων. Το θεωρητικό υπόβαθρο συμπληρώνεται με την παρουσίαση τόσο μελετών περίπτωσης (case studies) από δασικές βιομηχανίες στην Ελλάδα όσο και καλών πρακτικών που εφαρμόζονται από ηγέτες της αγοράς σε παγκόσμιο επίπεδο.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Γενικές αρχές διοίκησης και οργάνωσης. Στοιχεία λειτουργίας και δράσης της διοίκησης και οργάνωσης. Διοικητική οργάνωση και συναφή προβλήματα. Κοινωνική οργάνωση και χωροταξική κατανομή των δασικών βιομηχανιών. Σχεδιασμός και προγραμματισμός της παραγωγής και έλεγχος των αποθεμάτων των δασικών βιομηχανιών σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο. Συστήματα οργανωτικής κατανομής και δομή της διοίκησης των δασικών βιομηχανιών.