Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Περιεχόμενο Μαθήματος
σημασία των οπωροφόρων δένδρων σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο. H προέλευση των οπωροφόρων δένδρων.Τα είδη των οπωροφόρων. Οικολογία οπωροφόρων δένδρων.Το οπωροφόρο δένδρο και τα μέρη του. Οι παγετοί και η σκληραγώγηση των οπωροφόρων. Τα υποκείμενα και ο πολλαπλασιασμός των οπωροφόρων. Σχεδίαση και εγκατάσταση οπωρώνα. Καρποφορία οπωροφόρων (καρποφόρα όργανα και τρόπος καρποφορίας). Επικονίαση, γονιμοποίηση, καρπόδεση, αύξηση καρπών. Καλλιεργητικές τεχνικές (άρδευση, λίπανση, κλάδεμα και συστήματα διαμόρφωσης οπωροφόρων, αραίωμα καρπών). Ωρίμανση και συγκομιδή καρπών. Συντήρηση καρπών.
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1. Βασιλακάκης, Μ. (2004). Γενική και Ειδική Δενδροκομία. Εκδόσεις: Γαργατάνη, Θεσσαλονίκη.
2. Θεριού-Δημάση, Κ., και Θεριός, Ι. (2006). Γενική Δενδροκομία: Μέρος Α’. Πολλαπλασιασμός και Υποκείμενα Οπωροφόρων. Εκδόσεις, Γαρταγάνης, Θεσσαλονίκη.
3. Δημάση-Θεριού, Κ., Τσιράκογλου, Β., Μολασιώτης, Α. (2008). Γενική Δενδροκομία, Μέρος 2ο. Φυσιολογία και Καλλιέργεια Οπωροφόρων Δένδρων. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Τμήμα Eκδόσεων.