ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / BIOCHEMISTRY
ΚωδικόςΝ037Ε
ΣχολήΓεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος
ΤμήμαΓεωπονίας
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΧειμερινή
Γνωστικό ΑντικείμενοΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ
ΚοινόΝαι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID420001781

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2019-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογήςΧειμερινή-4

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2011-2019)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 380
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογήςΧειμερινή-5

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΒΙΟΧΗΜΕΙΑ
Ακαδημαϊκό Έτος2018 – 2019
Περίοδος ΤάξηςΧειμερινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία4
Ώρες Συνολικά56
Class ID
600119930
Τύπος Μαθήματος
  • Υποβάθρου
  • Επιστημονικής Περιοχής
Κατηγορία Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
  • Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
1. Εξοικείωση με τη βιοχημική ορολογία. 2. Βασική γνώση του φαινομένου της ζωής σε μοριακό επίπεδο (δομή και βιολογικός ρόλος των μακρομορίων, μεταβολικές οδοί) 3. Πληρέστερη και σε επιστημονική βάση κατανόηση και εμβάνθυνση γνωστικών αντικειμένων που σχετίζονται με τη διαχείριση των βιολογικών συστημάτων (καλλιέργεια φυτών και εκτροφή ζώων) στην πράξη.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Η ΖΩΗ ΣΤΗ ΓΗ. TA ΑΜΙΝΟΞΕΑ, Η ΠΟΛΥΠΕΠΤΙΔΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ KAI OΙ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ: ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΑΙΜΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. ΟΙ ΑΝΑΣΤΟΛΕΙΣ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΚΑΙ Η ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΧΡΗΣΗ. Η ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΟΥ ΑΖΩΤΟΥ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΥΛΗ ΚΑΙ Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ. ΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΩΣ ΠΡΟΔΡΟΜΑ ΜΟΡΙΑ ΑΛΛΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ. Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ: Η ΜΕΤΑΓΡΑΦΗ, Η ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ ΚΑΙ Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥΣ. Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΟΥ DNA: Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΤΑΛΛΑΞΕΙΣ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ: ΟΙ ΟΞΕΙΔΟΑΝΑΓΩΓΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΕΝΖΥΜΩΝ, ΤΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ. Ο ΚΥΚΛΟΣ KREBS, H ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ ΚΑΙ H ΦΩΤΟΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ. Ο ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ. O ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ TOY ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ ΣΕ ΑΕΡΟΒΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΑΕΡΟΒΙΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ. Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΤΟΥΣ ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΤΙΚΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ. Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΩΝ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΠΕΝΤΟΖΩΝ. ΤΑ ΔΟΜΙΚΑ ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ ΚΑΙ Η ΛΙΠΙΔΙΚΗ ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΩΣΗ. Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ (ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ).
Λέξεις Κλειδιά
Βιοχημεία, Φωτοσύνθεση, Αναπνοή, Πρωτεΐνες, Ένζυμα, Χρωμοπρωτεΐνες, Μεταβολισμός, Bιομόρια, Ενεργειακός μεταβολισμός, Λιπιδική υπεροξείδωση, Λιπίδια, Υδατάνθρακες, Ζυμώσεις.
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Περιγραφή
Χρήση Power Point
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις56
Φροντιστήριο81
Εξετάσεις3
Σύνολο140
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτές εξετάσεις διάρκειας 60 λεπτών όπου ο εξεταζόμενος καλείται να απαντήσει σε 25 ερωτήσεις "πολλαπλής επιλογής" και να αναπτύξει συνοπτικά ένα θέμα που αναφέρεται σε μια ολοκληρωμένη βιοχημική διεργασία (π.χ.,ενέργειες στις οποίες προβαίνει το κύτταρο για τη σύνθεση μιας πολυπεπτιδικής αλυσίδας) ή προφορικές εξετάσεις όσοι το επιθυμούν.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
  • Προφορική Εξέταση (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1.Γρ. Διαμαντίδης (2017) "Εισαγωγή στη Βιοχημεία", 4η έκδοση, University Studio Press 2. Παν. Κατινάκης (2004) "Βιοχημεία", Εκδόσεις ΕΜΒΡΥΟ
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
1. W. H. Elliott and D. C. Elliott (2005) "Biochemistry and Molecular Biology", 3rd edition, Oxford University Press 2. D. Voet, J. G. Voet, Ch. W. Pratt (2008) "Principles of Biochemistry" (2008), J. Wiley & Sons, Inc 3. J. M. Chesworth, T. Stuchbury, J. R. Scaife (1998) "An Indroduction to Agricultural Biochemistry", Chapman & Hall. 4.Hans-Walter HELDT (2005) "Plant Biochemistry", 3rd ed., Elsevier Inc. 5. D. L. Nelson, M. M. Cox (2012) "Lehninger Principles of Biochemistry", 6th ed., Worth Publishers
Τελευταία Επικαιροποίηση
04-07-2019