ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΟΥ

Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού

Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα: 1. Εξοικειωθούν με τις έννοιες κλειδιά που υπεισέρχονται στις βασικές διεργασίες του φυτού. 2. Κατανοούν τη σχέση μεταξύ μορφολογίας και λειτουργίας του φυτού. 3. Αντιλαμβάνονται την επίδραση του περιβάλλοντος στην ανάπτυξη και στην παραγωγή των καλλιεργειών. 4. Έχουν αποκτήσει το κατάλληλο θεωρητικό υπόβαθρο, ούτως ώστε, γνωρίζοντας τον τρόπο λειτουργίας του φυτού, να είναι σε θέση να το διαχειριστούν, να το προστατεύσουν και να το καλλιεργήσουν. 5. Είναι πλήρως ενημερωμένοι για τα πλέον πρόσφατα βιοτεχνολογικά επιτεύγματα που αφορούν την κατανόηση της λειτουργίας του φυτού.

Ενότητα 1. Εισαγωγικές έννοιες: Φυλογενετική και ταξινόμηση φυτών. Ενότητα 2. Αρχές λειτουργίας κυττάρου, ολοδυναμία και εφαρμογές, ομοιοστατικοί μηχανισμοί. Ενότητα 3. Φωτοσύνθεση: Φυσικές αντιδράσεις, ο ρόλος των χρωστικών. Ενότητα 4. Αντιδράσεις CO2 στη φωτοσύνθεση. Φωτοαναπνοή. C3, C4, CAM και ενδιάμεσοι φωτοσυνθετικοί κύκλοι (εναλλακτικές μεταβολικές οδοί). Ενότητα 5. Οικολογία της φωτοσύνθεσης και του μεταβολισμού των φυτών: Επίδραση CO2 και φωτός. Ενότητα 6. Οικολογία της φωτοσύνθεσης και του μεταβολισμού των φυτών: Επίδραση νερού και θερμοκρασίας. Ενότητα 7. Αναπνοή. Ενότητα 8. Άζωτο: Μεταβολισμός και δέσμευση αζώτου. Ενότητα 9. Ιοντικές σχέσεις: Ανόργανη θρέψη. Ενότητα 10. Υδατικές σχέσεις: Υδατικά δυναμικά, οδοί κίνησης, μηχανισμοί κίνησης, νερού. Ενότητα 11. Ανάπτυξη: Φυτικές ορμόνες. Βιομόρια με ορμονική δράση. Ενότητα 12. Τροπισμοί, περιοδισμός, σύλληψη-μεταγωγή σημάτων, φυσιολογία γήρανσης. Εντότητα 13. Δευτερογενείς μεταβολίτες: Εισαγωγικές έννοιες, ρόλος και μεταβολισμός. Εργαστήρια 1.Προσδιορισμός περιεχομένου χλωροφύλλης με τη χρήση φορητού χλωροφυλλόμετρου. Φωτομετρικός προσδιορισμός χλωροφύλλης α και β στα φύλλα. 2.Φωτοσύνθεση Ι: Προσδιορισμός φωτοσυνθετικής αποτελεσματικότητας μέσω μέτρησης φθορισμού της χλωροφύλλης (σε φύλλα προσαρμοσμένα στο σκοτάδι και στο φως). Καμπύλες απόκρισης φωτός. 3.Φωτοσύνθεση ΙΙ: Αφομοίωση άνθρακα -μέτρηση ανταλλαγής αερίων και προσδιορισμός καθαρής φωτοσύνθεσης. 4.Υδατικές σχέσεις – διαπνοή, μέτρηση στοματικής αγωγιμότητας. 5.Προσδιορισμός δείκτη φυλλικής επιφάνειας μη καταστροφικά στον αγρό και καταστροφικά με χρήση σαρωτή στο εργαστήριο - σύνδεση με παραγωγικότητα. 6.Επίδραση καταπονήσεων στις φυσιολογικές λειτουργίες των φυτών. Προσδιορισμός περιεχομένου χλωροφύλλης, φωτοσυνθετικής αποτελεσματικότητας, καθαρής φωτοσύνθεσης, διαπνοής και δείκτη φυλλικής επιφάνειας σε φυτά σε συνθήκες καταπόνησης (αλατότητα, έλλειψη νερού).

φυσιολογία φυτού, φωτοσύνθεση, υδατικές σχέσεις, φυτικές ορμόνες, δέσμευση αζώτου, δευτερογενής μεταβολισμός, καταπονήσεις

08-05-2014