ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ / ENTEPRENEURSHIP IN AGROFOOD AND RURAL SECTOR
ΚωδικόςΝ026Ε
ΣχολήΓεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος
ΤμήμαΓεωπονίας
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
Γνωστικό ΑντικείμενοΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ
ΚοινόΝαι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID420001770

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2019-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογήςΕαρινό-4

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2011-2019)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 67
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογήςΕαρινό-5

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ
Ακαδημαϊκό Έτος2018 – 2019
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία3
Ώρες Συνολικά39
Class ID
600120554

Πρόγραμμα Τάξης

ΚτίριοΓεωπονίας & Δασολογίας
ΌροφοςΌροφος 1
ΑίθουσαΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Δ (33)
ΗμερολόγιοΤρίτη 14:00 έως 16:00
Τύπος Μαθήματος
  • Υποβάθρου
  • Γενικών Γνώσεων
Κατηγορία Μαθήματος
Γενικού Υποβάθρου
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
  • Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση: -να κατανοήσουν τις ευκαιρίες και τις απειλές της ανάπτυξης επιχειρηματικής δραστηριότητας στον αγροτικό τομέα -να προετοιμάσουν και να αξιολογήσουν ένα επιχειρηματικό σχέδιο -να μελετήσουν και να αξιολογήσουν το εσωτερικό και εξωτερικό περιβάλλον μιας επιχείρησης -να προτείνουν βελτιώσεις στη δομή και στη λειτουργία επιχειρηματικών μονάδων και παράλληλα -να γνωρίζουν ορισμένες καλές επιχειρηματικές πρακτικές τις οποίες θα μπορούν να εφαρμόσουν και οι ίδιοι -να κατανοήσουν τις έμφυλες διαστάσεις της επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα -να κατανοήσουν τη σημασία του κοινωνικού κεφαλαίου-δικτύωσης ως κεφάλαιο /καταλύτης επιχειρηματικής δράσης
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Λήψη αποφάσεων
  • Αυτόνομη εργασία
  • Ομαδική εργασία
  • Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
  • Επίδειξη κοινωνικής, επαγγελματικής και ηθικής υπευθυνότητας και ευαισθησίας σε θέματα φύλου
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή στην επιχειρηματικότητα. Η επιχειρηματικότητα στη θεωρία και στην πράξη. Επιχειρηματικό και κοινωνικό περιβάλλον. Εντοπισμός επιχειρηματικών ευκαιριών. Μορφές επιχειρήσεων. Χαρακτηριστικά επιχειρηματιών. Αρχές κοστολόγησης. Καινοτομία και εξωστρέφεια . Επιχειρηματικός σχεδιασμός – Επιχειρηματικά σχέδια. Χαρακτηριστικά επιτυχημένης επιχείρησης. Παραδείγματα καλών πρακτικών στον αγροτικό τομέα στην Ελλάδα και στον κόσμο. Μικροχρηματοδότηση. Χρηματοδοτικά μέσα και εργαλεία (crowd funding). Εκπαίδευση, κατάρτιση και συμβουλευτική. Κοινωνική Οικονομία και Κοινωνικές Επιχειρήσεις. Δικτύωση και επιχειρηματικότητα. Εταιρική κοινωνική ευθύνη στον κλάδο των τροφίμων. Φύλο και επιχειρηματικότητα ➢ Γυναικεία Επιχειρηματικότητα
Λέξεις Κλειδιά
επιχειρηματικότητα, κοινωνική επιχειρηματικότητα, επιχείρηση, επιχειρηματικό σχέδιο, εσωτερικό περιβάλλον, εξωτερικό περιβάλλον
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Βιντεοδιαλέξεις
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
Πλατφόρμα Εργαστηρίου Γεωργικών Εφαρμογών
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις39
Σεμινάρια6
Άσκηση Πεδίου10
Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων42
Εκπόνηση μελέτης (project)25
Συγγραφή εργασίας / εργασιών15
Εξετάσεις3
Σύνολο140
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
85% γραπτές εξετάσεις 15% εργασίες και εκπόνηση μελέτης
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Δημόσια Παρουσίαση (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Εργαστηριακή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
«Επιχειρηματικότητα και κοινωνική οικονομία: Η οπτική του φύλου» Σαρρή Κ. και Τριχοπούλου Α. (2018) Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑΣ (Κωδ. Εύδοξος: 68369937
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
«Η επιχειρηματικότητα στην ευρωπαϊκή ύπαιθρο. Η περίπτωση της Ελλάδας» Επιμ. Λαμπριανίδης (2005) Εκδόσεις ΠΑΤΑΚΗ (Κωδ. Εύδοξος: 21624)
Τελευταία Επικαιροποίηση
25-01-2019