Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
1. έχουν αποκτήσει βασικές γνώσεις των μηχανισμών που εμπλέκονται στη διατροφή των αγροτικών ζώων.
2. κατανοούν τη σύγχρονη βιβλιογραφία που αφορά στην ερμηνεία των μηχανισμών που συνδέονται με τη φυσιολογία θρέψεως και τη διατροφή των αγροτικών ζώων.
3. κατανοούν την εξέλιξη των γνώσεων που στηρίζονται στις θρεπτικές ανάγκες των αγροτικών ζώων και την κάλυψή τους με τις διαθέσιμες ζωοτροφές.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή στη διατροφή. Η έννοια της ενέργειας, των θρεπτικών ουσιών και των θρεπτικών στοιχείων στη διατροφή των αγροτικών ζώων (βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοίροι, ορνιθοειδή, ιπποειδή κ.ά.). Θρεπτικές ανάγκες των αγροτικών ζώων για συντήρηση, αύξηση βάρους και παραγωγή προϊόντων.
Λέξεις Κλειδιά
αγροτικά ζώα, ζωοτροφές, πέψη, απορρόφηση, μεταβολισμός, σιτηρέσια
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Λιαμάδης, Δ., Ντότας, Β. 2013. Εισαγωγή στη Διατροφή των Αγροτικών Ζώων. Εκδόσεις Σ. Γιαχούδης & ΣΙΑ Ο.Ε., Θεσσαλονίκη, σελ. 340.