ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ / APPLIED BOTANY
ΚωδικόςΒΟ.ΕΝΒ.8.5
ΣχολήΘετικών Επιστημών
ΤμήμαΒιολογίας
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
Υπεύθυνος/ηΣτυλιανή Κοκκίνη-Γκουζκούνη
Χαρακτηρισμός ΜαθήματοςΜαθήματα Τμήματος
ΚοινόΌχι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID40001570

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήμα Βιολογίας (2017-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 69
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογής846

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ
Ακαδημαϊκό Έτος2019 – 2020
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία5
Ώρες Συνολικά80
Class ID
600148450

Πρόγραμμα Τάξης

ΚτίριοΒιολογίας
ΌροφοςΙσόγειο
ΑίθουσαΑΙΘΟΥΣΑ Ι2 (208)
ΗμερολόγιοΤετάρτη 10:00 έως 12:00
Τύπος Μαθήματος
  • Επιστημονικής Περιοχής
  • Ανάπτυξης Δεξιοτήτων
Κατηγορία Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
  • Eξ απoστάσεως εκπαίδευση
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
  • Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα γνωρίζουν: τις κύριες ομάδες των ελληνικών αρωματικών φυτών που έχουν οικονομικό ενδιαφέρον, τις κυριότερες ομάδες ενώσεων των φυτών με βιολογική δράση, τα κυριότερα παραδοσιακά βότανα που διακινούνται στην ελληνική αγορά, το υφιστάμενο πλαίσιο για την ασφαλή χρήση των φυτικών προϊόντων, τη χρησιμότητα του DNA barcoding στην αναγνώριση της ταξινομικής ταυτότητας των αρωματικών ή και φαρμακευτικών φυτών. Εξοικείωση των φοιτητών σε πρακτικές εφαρμογές φυτικών οργανισμών σε θέματα που αφορούν τη διαχείριση, τη ταυτοποίηση και την αξιοποίηση των βιολογικώς δραστικών συστατικών (αιθέρια έλαια).
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Ομαδική εργασία
  • Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
  • Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
Περιεχόμενο Μαθήματος
Oι δευτερογενείς μεταβολίτες των φυτών ως βιολογικώς δραστικά συστατικά. Αρωματικά φυτά - Αιθέρια έλαια: παραλαβή, σύσταση, ενδοειδική ποικιλότητα. Χαρακτηριστικά των ελληνικών αρωματικών φυτών. Τα εμπορικά ονόματα. Η ομάδα των αρωματικών φυτών «ρίγανης», «θυμάρι» «μέντας», «φασκόμηλο» και «τσάι του βουνού». Οι κυριότερες ομάδες συστατικών με βιολογική δράση (φλαβονοειδή, τερπενοειδή, αλκαλοειδή κλπ). Χαρακτηριστικά της ελληνικής αγοράς βοτάνων. Παραδοσιακά βότανα που διακινούνται στην αγορά. Το πλαίσιο για την ασφαλή χρήση φυτικών προϊόντων-Υπεύθυνοι φορείς. Μοριακή ταυτοποίηση φυτών και φυτικών προϊόντων. Πιστοποίηση και διατήρηση φυτικού υλικού.
Λέξεις Κλειδιά
δευτερογενείς μεταβολίτες των φυτών με βιολογική δραστικότητα, αρωματικά, φαρμακευτικά φυτά, DNA barcoding
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Σημειώσεις
  • Διαφάνειες
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
moodle (ηλεκτρονικό μάθημα)
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις301,2
Εργαστηριακή Άσκηση90,4
Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων542,2
Εκπόνηση μελέτης (project)301,2
Συγγραφή εργασίας / εργασιών241,0
Εξετάσεις30,1
Σύνολο1506
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Τελικός βαθμός: Γραπτές εξετάσεις (70%) + Γραπτή εργασία και δημόσια παρουσίαση της (30%)
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική)
  • Προφορική Εξέταση (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Samuelsson G. 2005. Φαρμακευτικά προϊόντα φυτικής προελεύσεως. Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Δίνεται στις διαφάνειες των διαλέξεων και τις οδηγίες - ανακοινώσεις που είναι ανηρτημένες στο https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=9943
Τελευταία Επικαιροποίηση
15-06-2020