Φαινόμενα Μεταφοράς Μάζας

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΦαινόμενα Μεταφοράς Μάζας / Mass Transfer Phenomena
ΚωδικόςΜΜ8
ΣχολήΠολυτεχνική
ΤμήμαΧημικών Μηχανικών
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
Γνωστικό ΑντικείμενοΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΑΖΑΣ
ΚοινόΌχι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID20000817

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Χημικών Μηχανικών (2019-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΥποχρεωτικό845

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΦαινόμενα Μεταφοράς Μάζας
Ακαδημαϊκό Έτος2019 – 2020
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Διδάσκοντες άλλων Κατηγοριών
Ώρες Εβδομαδιαία4
Class ID
600148705
Τύπος Μαθήματος
  • Υποβάθρου
  • Επιστημονικής Περιοχής
Κατηγορία Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
  • Eξ απoστάσεως εκπαίδευση
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Φαινόμενα μεταφοράς Ι, ΙΙ. Ανώτερα μαθηματικά.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος θα μπορούν: (1) Να επιλύουν βασικά προβλήματα χημικής μηχανικής όπου η μεταφορά μάζας έχει σημαντική επίδραση. (2) Να υπολογίζουν συγκεντρώσεις ρύπων στην ατμόσφαιρα, στα ποτάμια λίμνες και εδαφικά νερά. (3) Να σχεδιάζουν με απλοποιημένες μεθόδους κλίνες προσρόφησης και μονάδες μεμβρανών για διαχωρισμούς αερίων. (4) Να μελετούν και να σχεδιάζουν απλά συστήματα αποδέσμευσης φαρμακευτικών ουσιών.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
  • Λήψη αποφάσεων
  • Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
  • Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή: Βασικές αρχές και ορισμοί. Διαφορικές εξισώσεις μεταφοράς μάζας. Συνήθεις συνοριακές και οριακές συνθήκες. Φαινομενολογική θεωρία μοριακής διάχυσης και ο πρώτος και δεύτερος νόμος του Fick. Κατανομές συγκέντρωσης σε στερεά και ρευστά σε ηρεμία. Μόνιμη και μεταβατική μοριακή διάχυση. Ακριβείς αναλυτικές λύσεις πρότυπων προβλημάτων. Διάχυση με ομογενή και ετερογενή χημική αντίδραση. Σχετική επίδραση των ρυθμών μεταφοράς μάζας και αντίδρασης. Διάχυση αερίων σε πορώδη υλικά: Μοριακή διάχυση, διάχυση Knudsen και ιξώδης ροή. Εφαρμογή σε διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες και προσροφητικά υλικά. Μεταφορά μάζας με συναγωγή: Η επίδραση των αριθμών Reynolds και Peclet. Διασπορά αέριων ρύπων, υπολογισμός συγκέντρωσης με χρήση μοντέλων διασποράς. Διασπορά ρύπων σε ποτάμια και λίμνες. Συστήματα ελεγχόμενης αποδέσμευσης ουσιών.
Λέξεις Κλειδιά
Διάχυση, διάχυση με συναγωγή, διαχωρισμοί αερίων με προσρόφηση και μεμβράνες, αποδέσμευση ουσιών, περιβαλλοντική μεταφορά μάζας
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Περιγραφή
Παρουσίαση διαλέξεων μέσω Power point
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις602
Φροντιστήριο602
Εξετάσεις301
Σύνολο1505
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτή τελική εξέταση με ποσοστό 80% επί της συνολικής βαθμολογίας εφόσον ο φοιτητής δώσει την ενδιάμεση πρόοδο ή 100% σε διαφορετική περίπτωση.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Άλλη / Άλλες (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
"ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ" (ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ), B.R. BIRD, W.E. STEWART, E.N., LIGHTFOOT, D.J. KLINKENBERG , εκδ. ΤΖΙΟΛΑ, 2018. "ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΑΖΑΣ ΜΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ", ΚΟΥΚΟΣ Ι.Κ. εκδ. ΤΖΙΟΛΑ, 2017. "Μεταφορά Μάζας", Λυγερού Β., Ασημακόπουλος Δ.Κ., Αραμπατζής Γ., Εκδόσεις Παπασωτηρίου, Αθήνα, 2005. "Μεταφορά Μάζας σε Περιβαλλοντικές Διεργασίες", Μ.Ι. Ασσαελ, Κ. Κακοσίμος, Κ. Αντωνιάδης, Κ. Παναγιωτόπουλος, Εκδόσεις Τζιόλα, 2013.
Τελευταία Επικαιροποίηση
23-11-2020