Ενζυμολογία (Ε)
| Τίτλος | Ενζυμολογία (Ε) / Enzymology |
| Κωδικός | ΝΠ18-60 |
| Σχολή | Επιστημών Υγείας |
| Τμήμα | Φαρμακευτικής |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600013795 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Φαρμακευτικής (2018-)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 1
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Επιλογής | 8 | 4 | 4 |
| Τίτλος | Ενζυμολογία (Ε) |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2021 – 2022 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 2 |
| Class ID | 600164346
|
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600164346
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Η προϋπάρχουσα γνώση της Βιοχημείας μπορεί να βελτιώσει την κατανόηση της Ενζυμολογίας. Προτείνεται στο πρόγραμμα σπουδών η διδασκαλία της Ενζυμολογίας να έπεται της διδασκαλίας της Βιοχημείας για την διευκόλυνση των φοιτητών.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Εξοικείωση με βασικές έννοιες Ενζυμολογίας, Εξοικείωση με τη μελέτη και εφαρμογή των ενζύμων ή/και των ενζυμικών αντιδράσεων στη Φαρμακευτική
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
Περιεχόμενο Μαθήματος
-Ιστορική Αναδρομή -Η Δομή των ενζύμων
-Κριτήρια ενζυμικών αντιδράσεων – Ποσοτικός προσδιορισμός των ενζύμων
-Εκλογή μεθόδου προσδιορισμού της δράσης των ενζύμων-πηγή ενζύμου Εκχύλιση των ενζύμων-Μέθοδοι καθαρισμού των ενζύμων.
-Ονομασία και κατάταξη των ενζύμων.
-Μηχανισμοί ενζυμικών αντιδράσεων. Αντιδράσεις οξειδοαναγωγής-Αντιδράσεις μεταφοράς ομάδων-Αντιδράσεις υδρόλυσης-Διάσπαση δεσμών με μη υδρολυτική απομάκρυνση ομάδων-Αντιδράσεις ισομερίωσης-Συνθετικές αντιδράσεις.
-Πως λειτουργούν τα ένζυμα
-Επίδραση της συγκέντρωσης του υποστρώματος-Εξίσωση Michaelis Menten
-Η ένοια των σταθερών Km και Vmax – Γραφικός προσδιορισμός των Κm και Vmax- Επίδραση του pH-Επίδραση της θερμοκρασίας-Επίδραση της συγκέντρωσης του ενζύμου-Ενζυμικές αντιδράσεις με περισσότερα από ένα υποστρώματα
-Το ενεργό κέντρο-Ιονικοί δεσμοί-Δεσμοί υδρογόνου-Υδρόφοβοι δεσμοί-Ομοιοπολικοί δεσμοί
-Αναστολείς-Συναγωνιστική αναστολή-Μη συναγωνιστική αναστολή-Μικτή αναστολή-Ανταγωνιστική αναστολή-Γραφική αναπαράσταση του είδους της αναστολής-Αναστολείς “αυτοκτονίας” –Ενεργοποιητές
-To μοντέλο του Hill-Το μοντέλο του Adair-Τομοντέλο MWC-To μοντέλο KNF-Το γενικό μοντέλο-Αρνητική συνέργεια και αντιδραστικότητα των μισών κέντρων-Περιπτώσεις ισομερίωσης ενζυμικών μορφών-Βιολογική σημασία αλλοστερικών φαινομένων.
-Στερεοεξειδίκευση ενζύμων
-Περιορισμένη πρωτεόλυση ζυμογόνων-Φωσφορυλίωση και αποφωσφορυλίωση ενζύμων – Άλλες αμφίδρομες ομοιοπολικές τροποποιήσεις της δομής των ενζύμων εκτός από φωσφορυλίωση.
-Ρύθμιση της βιοσύνθεσης ενζύμων σε βακτήρια-Ρύθμιση της βιοσύνθεσης ενζύμων, σε ζωϊκά κύτταρα-Ρύθμιση της βιοσύνθεσης ενζύμων από υποστρώματα και μεταβολίτες-Ρύθμιση της βιοσύνθεσης ενζύμων από ορμόνες.
-Τα ένζυμα στην κλινική Χημεία
-Βιοτεχνολογικές εφαρμογές των ενζύμων
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Διαφάνειες
- Πολυμεσικό υλικό
- Βιβλίο
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 26 | ✓ | |||
| Εργαστηριακή Άσκηση | 12 | ✓ | |||
| Σύνολο | 38 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Η διαδικασία αξιολόγησης γίνεται με γραπτή εξέταση στο τέλος του εξαμήνου. Βασίζεται σε 8 θέματα από την διδαχθείσα ύλη. Όλα τα θέματα είναι ισοδύναμα και το κάθε θέμα λαμβάνει συνολικά 1,25 μονάδες. Ο χρόνος εξέτασης είναι 3 ώρες.
Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης
Εργαστηριακή Εργασία
Τελευταία Επικαιροποίηση
05-05-2020
