Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα αποκτήσουν ενημέρωση για όλα τα σύγχρονα δεδομένα, που αφορούν την παχυσαρκία, καθώς και την αντιμετώπισή της μέσω της άσκησης και της σωστής διατροφής.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Σκοπός: Ενημέρωση για όλα τα σύγχρονα δεδομένα, που αφορούν την παχυσαρκία, που αποτελεί μείζον ζήτημα για την παγκόσμια υγεία. Θα διδαχθεί η μεθοδολογία σχεδιασμού και εφαρμογής προγραμμάτων αντιμετώπισης της παχυσαρκίας μέσω της σωστής φυσικής δραστηριότητας και της διατροφικής αγωγής στα παιδιά, στους εφήβους και ενήλικες.
Διδακτικές ενότητες:
1. Ορισμός παχυσαρκίας - Επιδημιολογικά στοιχεία
2. Αιτιολογία παχυσαρκίας - Επιπτώσεις στην υγεία
3. Τεχνικές αξιολόγησης της παχυσαρκίας και μέτρησης του σωματικού λίπους
4. Οφέλη και κίνδυνοι για την υγεία από την απώλεια βάρους
5. Στρατηγική αντιμετώπισης της παχυσαρκίας
6. Διατροφικοί παράγοντες και παχυσαρκία
7. Διατροφική αγωγή και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
8. Αερόβια προπόνηση για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
9. Προπόνηση με αντιστάσεις για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
10. Παχυσαρκία και εκπαιδευτική-ψυχολογική παρέμβαση
11. Φαρμακευτική αγωγή και χειρουργική επέμβαση
12. Αντιμετώπιση παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας
13. Ανακεφαλαίωση
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1. Διατροφή για Υγεία, Άσκηση και Αθλητισμό, Χασαπίδου Μαρία, Άννα Τσιλιγκίρογλου – Φαχαντίδου. Εκδόσεις University Studio Press 2002.
2. Διατροφή : Υγεία, Ευρωστία & Αθλητική Απόδοση, Melvin Η. Williams, Επιστημονική Επιμέλεια: Λάμπρος Συντώσης Εκδόσεις. Ιατρικές Εκδόσεις Π.Χ. Πασχαλίδης Αθήνα 2003.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
1. Διατροφή - Παχυσαρκία & Φυσική δραστηριότητα. Φαχαντίδου -Τσιλιγκίρογλου Άννα, Μαυροβουνιώτης Φώτιος, Αργυριάδου Ειρήνη, Πασπάλα Ιωάννα. Εκδόσεις Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Θεσ/νίκη 2010.