ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ / Biotechnology
ΚωδικόςΥΧΟ433
ΣχολήΘετικών Επιστημών
ΤμήμαΧημείας
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
ΚοινόΝαι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID40001016
Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Ακαδημαϊκό Έτος2020 – 2021
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Class ID
600171417
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
  • Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Προαπαιτούμενα Μαθήματα
  • ΥΧΟ231 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Κατανόηση των τεχνικών της μοριακής βιολογίας και των βιοϊατρικών εφαρμογών τους. Mε την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές αποκτούν μια αντίληψη των βιομηχανικών εφαρμογών της Βιοτεχνολογίας και της συμβολής της στην καθημερινή μας ζωή.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
  • Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
-Τρόπος ανάπτυξης μικροοργανισμών–Βελτίωση βιομηχανικών στελεχών – Επιλογή και απομόνωση στελεχών. -Κατευθυνόμενη μετάλλαξη, Βασικές αρχές ανασυνδυασμένου DNA, πρωτεϊνική μηχανική. -Nουκλεάσες περιορισμού–Ανάλυση αλληλουχίας DNA–Υβριδισμός νουκλεϊνικών οξέων–Κλωνοποίηση του DNA–Μηχανική του DNA-Γενετική μηχανική–Εφαρμογές πρωτεϊνικής μηχανικής-Πρωτεΐνες σύντηξης. - Χημική τροποποίηση της δομής των ενζύμων-Μέθοδοι καθήλωσης ενζύμων-Σύνδεση ενζύμων σε αδιάλυτους φορείς-Ενδομοριακή σύνδεση ενζύμων–Εγκλωβισμός ενζύμων σε λιποσωμάτια ή υδρόφοβα πολυμερή- Ιδιότητες των καθηλωμένων ενζύμων-Καθήλωση συνενζύμων-καθήλωση πολυενζυμικών συστημάτων-Καθήλωση κυττάρων.-Κάθετη επεξεργασία ενζύμων βιομηχανικής κλίμακας-Βιοαντιδραστήρες-Χαρακτηρισμός βιοτεχνολογικών διεργασιών-Βιομηχανική παραγωγή πρωτογενών και δευτερογενών μεταβολιτων. Βιομηχανικά ένζυμα. Αξιοποίηση λιγνίνη-κυτταρίνης -Μικροβιακή ανάκτηση μετάλλων-Βιοχημικά ηλεκτρόδια
Λέξεις Κλειδιά
μοριακή βιολογία, ένζυμα, εφαρμογές
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Πολυμεσικό υλικό
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Περιγραφή
Χρήση διδακτικών video για την κατανόηση των τεχνικών της μοριακής βιολογίας και των βιοιϊατρικών εφαρμογών τους.
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις39✓
Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων83✓
Εξετάσεις3✓
Σύνολο125
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτή εξέταση των φοιτητών στο τέλος του εξαμήνου
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Βιοτεχνολογία: Δ.Α. Κυριακίδης (Εκδ. Ζήτη), Θεσσαλονίκη, 2000
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Μηχανική Βιοδιεργασιών: Βασικές ΄Εννοιες Michael L. Showler-Fickret Kargi (Μετάφραση Κέκκος-Κολίσης-Παν/κές Εκδόσεις: Ε.Μ.Π., Αθήνα,2005).
Τελευταία Επικαιροποίηση
17-03-2021