Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
1. έχουν αποκτήσει βασικές γνώσεις των μηχανισμών που εμπλέκονται στην πέψη, την απορρόφηση και τον μεταβολισμό των θρεπτικών ουσιών των αγροτικών ζώων.
2. κατανοούν τη σύγχρονη βιβλιογραφία που αφορά στην ερμηνεία των μηχανισμών που συνδέονται με τη θρεπτική αξία των ζωοτροφών και τις θρεπτικές ανάγκες των αγροτικών ζώων.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Ανόργανη θρέψη. Γενικές αρχές εκτίμησης της θρεπτικής αξίας των τροφών (πεπτικότητα, ενεργειακή αξία, ποιότητα πρωτεϊνών) και των θρεπτικών αναγκών των αγροτικών ζώων.
Λέξεις Κλειδιά
θρέψη, θρεπτική αξία, θρεπτικές ανάγκες, ενεργειακός μεταβολισμός