Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
1. Να κατανοήσει τη φυσιολογική λειτουργία του διδασκόμενου ζωικού είδους (βοοειδή, πρόβατα, γίδια) αλλά και να αναγνωρίσει τις φυσιολογικές ανάγκες του στο περιβάλλον εκτροφής-διαβίωσής του
2. Να κατανοήσει σε βάθος τις παραγωγικές ιδιότητες των ζώων
3. Να κατανοήσει τις αρχές λειτουργίας της παραγωγικής μονάδας (μονάδα εκτροφής)
4. Να είναι σε θέση να εφαρμόσει τους κανόνες υγιεινής και βιοασφάλειας στην εκτροφή των παραγωγικών ζώων (βοοειδή, πρόβατα, γίδια)
5. Να είναι σε θέση αναγνωρίζει τα προβλήματα εκτροφής και να σχεδιάζει πρωτόκολλα αντιμετώπισής τους
Περιεχόμενο Μαθήματος
1-2η ώρα Προσδιορισμός της ηλικίας των βοοειδών, προβάτων και γιδιών στο εργαστήριο.
3-6η ώρα Προσέγγιση και συγκράτηση βοοειδών. Αναγνώριση φυλών βοοειδών. Εκτιμητική επιμέρους φυλών (Τοπογραφία των τμημάτων και χωρών του σώματος, εκτίμηση της διάπλασής τους, εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης γαλακτοπαραγωγικής και κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης βοοειδών, εκτίμηση διάπλασης του μαστού των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων.
7-10η ώρα Προσέγγιση και συγκράτηση αιγοπροβάτων. Αναγνώριση φυλών προβάτων και γιδιών. Εκτιμητική επιμέρους φυλών (Τοπογραφία των τμημάτων και χωρών του σώματος, εκτίμηση της διάπλασής τους (νεαρά και ενήλικα άτομα), εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης, εκτίμηση διάπλασης του μαστού.
11-12η ώρα Λειτουργία αρμεκτικού συγκροτήματος, αρχές, τεχνικά χαρακτηριστικά, κρίσιμα σημεία ελέγχου που σχετίζονται με την υγεία και τις αποδόσεις των ζώων.
13-18η ώρα Επίσκεψη σε εκτροφή γαλακτοπαραγωγών αγελάδων.
19-24η ώρα Επίσκεψη σε εκτροφή πάχυνσης βοοειδών.
25-30η ώρα Επίσκεψη σε εκτροφή γαλακτοπαραγωγών προβάτων.
31-36η ώρα Επίσκεψη σε εκτροφή γαλακτοπαραγωγών γιδιών.
37-40η ώρα Βασικές αρχές ποδοκομίας βοοειδών.
41-44η ώρα Βασικές αρχές ποδοκομίας αιγοπροβάτων.
Λέξεις Κλειδιά
Εκτροφή, βοοειδή, πρόβατα, γίδια