ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ / TOTAL QUALITY MANAGEMENT |
| Κωδικός | Ν136Ε |
| Σχολή | Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος |
| Τμήμα | Γεωπονίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Κοινό | Ναι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 420001852 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2019-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 7
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Επιλογή της Άλλης Κατεύθυνσης | Εαρινό | - | 5 |
| ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ | Επιλογής Κατεύθυνσης | Εαρινό | - | 5 |
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2021 – 2022 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Class ID | 600196031
|
Πρόγραμμα Τάξης
| Κτίριο | Agriculture & Forestry |
| Όροφος | Floor 2 |
| Αίθουσα | ΑΙΘΟΥΣΑ "ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΟΥΣΤΑΜΠΑΣΙΔΗΣ" (279) |
| Ημερολόγιο | Wednesday 14:00 to 17:00 |
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600196031
- Στον ιστοχώρο του Τμήματος: http://www.agro.auth.gr/%CE%BC%CE%B1%CE%B8%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1/%CE%BC%CE%B1%CE%B8%CE%B7%CE%BC%CE%B1/?course_id=115
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=7933
- Άλλη: http://rural-lab.agro.auth.gr/n136e.htm
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές:
1. θα εξοικειωθούν με την έννοια της ολικής ποιότητας και τις διαδικασίες βελτίωσης της ποιότητας
2. θα μπορούν να επιλύουν τα βασικά προβλήματα χρησιμοποιώντας εργαλεία για τη βελτίωση της ποιότητας
3. θα εξοικειώθούν με τα πρότυπα ποιότητας και ορισμένα επιτυχημένα παραδείγματα-μοντέλα.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
Περιεχόμενο Μαθήματος
Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους φοιτητές τις βασικές αρχές της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας με έμφαση στο σύγχρονο σχεδιασμό, τον έλεγχο και τη διαχείριση της ολικής ποιότητας (εναλλακτικές προσεγγίσεις, εφαρμογές και επικρίσεις). Ειδικότερα, το περίγραμμα του μαθήματος περιλαμβάνει τα εξής:
1. Εισαγωγή, η έννοια της ποιότητας
2. Εξέλιξη των εννοιών της ποιότητας και πρότυπα ποιότητας
3. Οργανισμός για την ολική ποιότητα και τη διαχείριση της διαδικασίας
4. Ομάδες Ποιότητας και διαδικασίες ομαδικής εργασίας
5. Εργαλεία επίλυσης βασικών προβλημάτων και εργαλεία για τη βελτίωση της ποιότητας
6. Ηγεσία και την ενδυνάμωση
7. Πρότυπα ποιότητας και επιτυχημένα μοντέλα
8. Εφαρμογή και μελέτες περιπτώσεων
9. Ποιότητα μέσω της βελτίωσης: Έξι σίγμα κ.α.
10. Ποιότητα μέσω του προγραμματισμού και του σχεδιασμού
11. Ποιότητα μέσω της καινοτομίας
12. Ποιότητα μέσω της πληροφορικής
13. Παρουσιάσεις έργων
Λέξεις Κλειδιά
Ολική ποιότητα, Διαδικασίες, Ποιότητα, Διαχείρηση έργου, Βελτίωση ποιότητας
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
- Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
Χρήση MS-Powerpoint
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 25 | ✓ | |||
| Εργαστηριακή Άσκηση | 26 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 50 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 36 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Εξετάσεις | 3 | ✓ | ✓ | ||
| Σύνολο | 140 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
75% γραπτές εξετάσεις
25% ατομικό θέμα εργασίας
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Tσιότρας Γ., "Διοίκηση ολικής ποιότητας", BROKEN HILL, 2016 (κωδικός Εύδοξος: 59394399).
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Goetsch, D.L. and Davis, S.B., "Quality Management", Prentice Hall, 2006
Hoyle, D., "Quality Management Essentials", Elsevier, 2007
Logothetis, N., "Managing For Total Quality: From Deming to Taguchi and SPC", NY: Prentice
Hall, 1992.
Τελευταία Επικαιροποίηση
26-01-2021
