Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
1. έχουν αποκτήσει βασικές γνώσεις των μηχανισμών που εμπλέκονται στη φυσιολογία θρέψεως των αγροτικών ζώων
2. έχουν κατανοήσει τη σύγχρονη βιβλιογραφία που αφορά στην ερμηνεία των μηχανισμών που συνδέονται με τη φυσιολογία θρέψεως
3. έχουν κατανοήσει την εξέλιξη των γνώσεων σχετικά με το πεπτικό σύστημα, την πέψη, την απορρόφηση και το μεταβολισμό των θρεπτικών ουσιών των αγροτικών ζώων
Περιεχόμενο Μαθήματος
Συστατικά του ζωικού οργανισμού και των ζωοτροφών. Οργανικές θρεπτικές ουσίες (υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες). Ανατομία και φυσιολογία του πεπτικού συστήματος των αγροτικών ζώων. Πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Διάμεσος μεταβολισμός των θρεπτικών ουσιών. Βιταμίνες (βιολογικός/μεταβολικός ρόλος και συμπτώματα ανεπάρκειας). Ανόργανες ουσίες.
Λέξεις Κλειδιά
αγροτικά ζώα, ζωοτροφές, θρεπτικές ουσίες, ανατομία, φυσιολογία, πέψη, απορρόφηση, μεταβολισμός, ανόργανες ουσίες