Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
1. γνωρίζουν την φυσιολογίας αύξησης και ανάπτυξης των οπωροκηπευτικών.
2. γνωρίζουν τους ρυθμιστές της αύξησης και τις εφαρμογές τους στα οπωροκηπευτικά
3 το λήθαργο των σπερμάτων και των οφθαλμών
4. θέματα σχετικά με την νεανικότητα , εαρινοποίηση και τη φωτοπερίοδο
5. τη φυσιολογία του αναπτυσσόμενου καρπού και του σταδίου του γήρατος
Περιεχόμενο Μαθήματος
Αύξηση και ανάπτυξη των οπωροκηπευτικών φυτών , καμπύλες αύξησης, φυτικό κύτταρο ως βάση της αύξησης. Ρυθμιστές της αύξησης και της ανάπτυξης (Αυξίνες , Γιββερελλίνες, Κυττοκινίνες, Ανασταλτικές ουσίες, Επιβραδυντήρες, Αιθυλένιο, Πολυαμίνες, Μπρασινοστεροειδή ,Σαλικυλικό οξύ, Ιασμονικό οξύ). Φύτρωση, Βιοχημικές διεργασίες κατά την φύτρωση. Λήθαργος σπερμάτων και οφθαλμών . Φυσιολογία σχηματισμού επίκτητων ριζών και οφθαλμών. Σχηματισμός κονδύλων και βολβών. Αποκοπή: Ανατομικά χαρακτηριστικά, φυσιολογία, ρύθμιση. Κυριαρχία κορυφής. Νεανικότητα: Μορφολογικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά. Φωτοπεριοδισμός, εαρινοποίηση , ρύθμιση με χημικά μέσα. Φυσιολογία αναπτυσσόμενου καρπού. Γήρας των φυτών.
Λέξεις Κλειδιά
Αύξηση, ανάπτυξη, ρυθμστές της άυξησης, λήθαργος, νεανικότητα, εαρινοποίηση, γήρας