Φυσικές Διεργασίες Ι

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΦυσικές Διεργασίες Ι / Unit Operations I
ΚωδικόςΦΔ5
ΣχολήΠολυτεχνική
ΤμήμαΧημικών Μηχανικών
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΧειμερινή
ΚοινόΌχι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID20000841

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Χημικών Μηχανικών (2021-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΥποχρεωτικό535
Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΦυσικές Διεργασίες Ι
Ακαδημαϊκό Έτος2021 – 2022
Περίοδος ΤάξηςΧειμερινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία5
Class ID
600196446
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
  • Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές θα κατανοήσουν σε βάθος τις φυσικές αρχές που διέπουν το σχεδιασμό των συσκευών φυσικών διεργασιών και θα τις σχεδιασουν.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Λήψη αποφάσεων
  • Αυτόνομη εργασία
Περιεχόμενο Μαθήματος
Αντικείμενο του μαθήματος είναι οι βασικές αρχές που διέπουν τις μεθόδους υπολογισμού που εφαρμόζονται στον προκαταρκτικό σχεδιασμό στηλών απόσταξης, απορρόφησης, εκχύλισης και ψυκτικών πύργων. 1. Ο σχεδιασμός των αποστακτικών στηλών γίνεται ως παράδειγμα υπολογισμού διεργασιών με βαθμίδες και εξετάζονται αναλυτικές και γραφικές μέθοδοι. Επίσης αναφέρεται η απόσταξη διαλείπουσας (batch) λειτουργίας καθώς και απλοποιημένες μέθοδοι υπολογισμού για πολυσύνθετα μίγματα. Απόδοση στήλης. 2. Οι διεργασίες με πληρωτικά υλικά εξετάζονται αναλυτικά στην ενότητα της απορρόφησης αερίων. Ο υπολογισμός γίνεται με αναλυτικές και γραφικές μεθόδους. Απόδοση στήλης. 3. Στην ενότητα της εκχύλισης εξετάζεται η εκχύλιση υγρού – υγρού μη αναμίξιμων διαλυτών αλλά και μερικώς αναμίξιμων διαλυτών σε διαλείπουσα και συνεχή λειτουργία, με αναλυτικές και γραφικές μεθόδους. 4. Ο ψυκτικός πύργος διδάσκεται ως παράδειγμα σύγχρονης μεταφοράς μάζας και θερμότητας. Εκτενή εφαρμογή στο σχεδιασμό ψυκτικού πύργου νερού – αέρα.
Λέξεις Κλειδιά
Φυσικές Διεργασίες, αποσταξη, απορροφηση, εκχύλιση, ψύξη
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Σημειώσεις
  • Διαφάνειες
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις39✓
Σεμινάρια0✓
Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων39✓
Φροντιστήριο26✓
Εκπαιδευτικές επισκέψεις και παρακολούθηση συνεδρίων / σεμιναρίων / εκδηλώσεων0✓
Συγγραφή εργασίας / εργασιών40✓
Εξετάσεις6
Σύνολο150
Αξιολόγηση Φοιτητών
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Έκθεση / Αναφορά (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
- B. Μποντόζογλου, "Εισαγωγή στις Φυσικές Διεργασίες - Θεωρητικό Υπόβαθρο και Βασικές Εφαρμογές" (https://repository.kallipos.gr/handle/11419/78) - Ασσαελ Μ.Ι., Μαγγιλιώτου Μ., "Φυσικές Διεργασές. Εισαγωγή στον Υπολογισμό τους", Εκδόσεις Τζιόλα (2009)
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
- J. D. Seader, Ernest J. Henley, D. Keith Roper «Αρχές Διεργασιών Διαχωρισμού», Odysseus Publishing Ltd (2019) - W. McCabe, J. Smith, P. Harriott «Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής», Εκδόσεις Τζιόλα (2017) - C. J. Geankoplis, A. A. Hersel & D. H. Lepek “Transport Processes and Separation Process Principles”, Prentice Hall (2018) - R. E. Treybal “Mass-Transfer Operations”, McGraw-Hill (1980)
Τελευταία Επικαιροποίηση
16-05-2022