Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα πρέπει:
Να γνωρίζουν τους βασικούς μεταβολικούς δρόμους τού ανθρώπινου μεταβολισμού
Να γνωρίζουν πώς ρυθμίζεται κάθε μεταβολικός δρόμος
Να γνωρίζουν το ρόλο που παίζει κάθε μεταβολικός δρόμος στην εξυπηρέτηση των κύριων θρεπτικών αναγκών τού ανθρώπου
Να γνωρίζουν πώς συσχετίζονται και αλληλεπιδρούν μεταξύ τους οι κύριοι μεταβολικοί δρόμοι
Να κατανοούν πώς οι κύριοι μεταβολικοί δρόμοι συσχετίζονται με τα σημαντικότερα μεταβολικά νοσήματα
Περιεχόμενο Μαθήματος
Γλυκόλυση, γλυκονεογένεση και ρύθμιση. Κύκλος κιτρικού οξέος και ρύθμιση. Οξειδωτική φωσφορυλίωση. Μεταβολισμός γλυκογόνου και ρύθμιση. Μεταβολισμός πεντοζών και άλλων εξοζών. Μεταβολισμός αιθανόλης. Μεταβολισμός λιπαρών οξέων, κετονοσωμάτων και ρύθμιση. Μεταβολισμός τριγλυκεριδίων και άλλων λιπιδίων. Τοξικότητα οξυγόνου και ελεύθερες ρίζες. Μεταβολισμός χοληστερόλης και ρύθμιση. Σύνθεση και ρόλος λιποπρωτεϊνών. Ολοκλήρωση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και λιπιδίων.
Λέξεις Κλειδιά
Μεταβολισμός υδατανθράκων, μεταβολισμός λιπαρών οξέων, οξειδωτική φωσφορυλίωση, μεταβολισμός χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Η ύλη του μαθήματος καλύπτεται από τα συγγράμματα «Βασική Ιατρική Βιοχημεία του Marks» των M. Lieberman και A. Marks (σε μετάφραση), Επιστημονικές εκδόσεις Παρισιάνου και «ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ» JMBerg, JLTymoczko, LStryer (σε μετάφραση), Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης.