ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ
| Τίτλος | ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ / APPLIED BOTANY |
| Κωδικός | ΒΟ.ΕΝΒ.8.5 |
| Σχολή | Θετικών Επιστημών |
| Τμήμα | Βιολογίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Κωνσταντίνος Βλαχονάσιος |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 40001570 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήμα Βιολογίας (2017-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 62
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Επιλογής | 8 | 4 | 6 |
| Τίτλος | ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2023 – 2024 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 5 |
| Class ID | 600232212
|
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
- Ανάπτυξης Δεξιοτήτων
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
- Eξ απoστάσεως εκπαίδευση
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600232212
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=9943
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα α) γνωρίζουν τις κύριες ομάδες των ελληνικών αρωματικών φυτών που έχουν οικονομικό ενδιαφέρον, β) γνωρίζουν τις κυριότερες ομάδες ενώσεων των φυτών με βιολογική δράση, γ) μπορούν να αναγνωρίσουν τα κυριότερα παραδοσιακά βότανα που διακινούνται στην ελληνική αγορά, δ) έχουν κατανοήσει το υφιστάμενο πλαίσιο για την ασφαλή χρήση των φυτικών προϊόντων, ε) έχουν κατανοήσει τη χρησιμότητα του DNA barcoding στην αναγνώριση της ταξινομικής ταυτότητας των αρωματικών ή και φαρμακευτικών φυτών, στ) θα εξοικειωθούν με πρακτικές εφαρμογές φυτικών οργανισμών σε θέματα που αφορούν τη διαχείριση, τη ταυτοποίηση και την αξιοποίηση των βιολογικώς δραστικών συστατικών (αιθέρια έλαια) και ζ) θα αποκτήσουν την ικανότητα εφαρμογής τεχνικών παραλαβής αιθερίων ελαίων και εκτίμησης της σύστασης και της ενδοειδικής ποικιλότητας.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Ομαδική εργασία
- Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
Περιεχόμενο Μαθήματος
Oι δευτερογενείς μεταβολίτες των φυτών ως βιολογικώς δραστικά συστατικά. Αρωματικά φυτά - Αιθέρια έλαια: παραλαβή, σύσταση, ενδοειδική ποικιλότητα. Χαρακτηριστικά των ελληνικών αρωματικών φυτών. Τα εμπορικά ονόματα. Η ομάδα των αρωματικών φυτών «ρίγανης», «θυμάρι» «μέντας», «φασκόμηλο» και «τσάι του βουνού». Οι κυριότερες ομάδες συστατικών με βιολογική δράση (φλαβονοειδή, τερπενοειδή, αλκαλοειδή κλπ). Χαρακτηριστικά της ελληνικής αγοράς βοτάνων. Παραδοσιακά βότανα που διακινούνται στην αγορά. Το πλαίσιο για την ασφαλή χρήση φυτικών προϊόντων-Υπεύθυνοι φορείς.
Μοριακή ταυτοποίηση φυτών και φυτικών προϊόντων. Πιστοποίηση και διατήρηση φυτικού υλικού.
Λέξεις Κλειδιά
δευτερογενείς μεταβολίτες των φυτών με βιολογική δραστικότητα, αρωματικά, φαρμακευτικά φυτά, DNA barcoding
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Αξιολόγηση των Φοιτητών
Περιγραφή
moodle (ηλεκτρονικό μάθημα)
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 30 | 1,2 | ✓ | ✓ | |
| Εργαστηριακή Άσκηση | 9 | 0,4 | ✓ | ✓ | ✓ |
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 54 | 2,2 | ✓ | ✓ | |
| Εκπόνηση μελέτης (project) | 30 | 1,2 | ✓ | ✓ | ✓ |
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 24 | 1,0 | ✓ | ✓ | ✓ |
| Εξετάσεις | 3 | 0,1 | ✓ | ✓ | |
| Σύνολο | 150 | 6 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Τελικός βαθμός: Γραπτές εξετάσεις (70%) + Γραπτή εργασία και δημόσια παρουσίαση της (30%)
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική)
- Προφορική Εξέταση (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Samuelsson G. 2005. Φαρμακευτικά προϊόντα φυτικής προελεύσεως. Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Δίνεται στις διαφάνειες των διαλέξεων και τις οδηγίες - ανακοινώσεις που είναι ανηρτημένες στο https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=9943
Τελευταία Επικαιροποίηση
19-01-2021
