Ειδικά Θέματα Νομοθεσίας Τροφίμων και Ποτών Ι
| Τίτλος | Ειδικά Θέματα Νομοθεσίας Τροφίμων και Ποτών Ι / Special Topics in Food Law I |
| Κωδικός | ΝΤΠ108 |
| Σχολή | Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος |
| Τμήμα | Γεωπονίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Ευγένιος Κατσανίδης |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600017953 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 38
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 5 |
| Τίτλος | Ειδικά Θέματα Νομοθεσίας Τροφίμων και Ποτών Ι |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2023 – 2024 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ |
|
| Ώρες Εβδομαδιαία | 2 |
| Class ID | 600245821
|
Τύπος Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Εμβάθυνσης / Εμπέδωσης Γνώσεων
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
- Eξ απoστάσεως εκπαίδευση
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600245821
- eLearning: https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=13646
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Βασική κατανόηση των κανονισμών που διέπουν την παραγωγή και διακίνηση των τροφίμων
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Στο τέλος του μαθήματος, οι φοιτητές/-τριες θα μπορούν να:
- Βρίσκουν τις απαραίτητες πληροφορίες σε επιστημονικές πηγές και βάσεις δεδομένων που σχετίζονται με θέματα Νομοθεσίας Τροφίμων και Ποτών
- Κατανοούν ειδικούς όρους και λεπτομέρειες των Ευρωπαϊκών Κανονισμών που αφορούν στη Νομοθεσία Τροφίμων και Ποτών
- Εφαρμόζουν την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για την σωστή σήμανση των τροφίμων και ποτών
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Αυτόνομη εργασία
Περιεχόμενο Μαθήματος
Διερεύνηση θεμάτων που σχετίζονται με την οριζόντια Νομοθεσία Τροφίμων και Ποτών. Στο συγκεκριμένο μάθημα, στην αρχή της θερινής περιόδου, δίδεται στους φοιτητές (ατομικά ή σε μικρές ομάδες) ένα ειδικό θέμα ανάπτυξης που που αφορά σε γενικούς κανόνες της Νομοθεσίας οι οποίοι ισχύουν για τα τρόφιμα και ποτά. Πριν το τέλος της θερινής περιόδου, οι φοιτητές θα πρέπει να παραδώσουν μια γραπτή κριτική μελέτη και σχολιασμό του θέματος με βάση τις επιστημονικές γνώσεις που έχουν λάβει στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών, καθώς και να απαντήσουν σε τυχόν ερωτήσεις.
Το μάθημα περιλαμβάνει
• Βιβλιογραφική έρευνα και συλλογή στοιχείων
• Κριτική ανάλυση της βιβλιογραφίας
• Συγγραφή εργασίας για την παρουσίαση του θέματος
Λέξεις Κλειδιά
Νομοθεσία Τροφίμων και Ποτών, Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί Τροφίμων
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Πολυμεσικό υλικό
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 100 | ✓ | |||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 40 | ||||
| Σύνολο | 140 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Ευρωπαϊκοί κανονισμοί / EU regulations
Τελευταία Επικαιροποίηση
17-11-2023
