Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
1. κατανοούν τις βασικές φυσιολογικές λειτουργίες των μικρών οπωροφόρων, εσπεριδοειδών και τροπικών οπωροφόρων.
2. κατανοούν τις βασικές καλλιεργητικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια των μικρών οπωροφόρων, εσπεριδοειδών και τροπικών οπωροφόρων.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Μορφολογικά και βοτανικά φράουλας. Πολλαπλασιασμός φράουλας. Συστήματα καλλιέργειας φράουλας. Παραγωγή φράουλας εκτός εποχής. Υδροπονική καλλιέργεια φράουλας. Ποικιλίες φράουλας. Άνθηση, γονιμοποίηση, καρπόδεση, ανάπτυξη και ωρίμανση καρπού φράουλας. Συγκομιδή και συντήρηση καρπών φράουλας. Η καλλιέργεια των βατόμουρων. Η καλλιέργεια των σμέουρων. Η καλλιέργεια των μύρτιλων. Λοιπά οπωροφόρα (ριβήσια, κράνα, ιπποφαές). Διαιτητική αξία μικρών οπωροφόρων. Η καλλιέργεια των εσπεριδοειδών. Η καλλιέργεια των τροπικών οπωροφόρων. Μετασυλλεκτική φυσιολογία εσπεριδοειδών και τροπικών οπωροφόρων.
Λέξεις Κλειδιά
Δενδροκομία, φυσιολογία μικρών οπωροφόρων, βιολογία μικρών καρπών, φυσιολογία εσπεριδοειδών, φυσιολογία τροπικών οπωροφόρων.