ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΣΕ ΧΡΟΝΙΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
| Τίτλος | ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΣΕ ΧΡΟΝΙΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ / DIET FOR EXERCISE IN CHRONIC DISEASES |
| Κωδικός | ΚΑΕ5 |
| Σχολή | Επιστημών Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού |
| Τμήμα | Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, με έδρα τη Θεσσαλονίκη |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Ανατολή Πετρίδου |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600015421 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΜΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΑΠΟΔΟΣΗ (2021-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 26
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΑΣΚΗΣΗ ΓΙΑ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ | Επιλογής Κατεύθυνσης | Εαρινό | - | 10 |
| Τίτλος | ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΣΕ ΧΡΟΝΙΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2024 – 2025 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ |
|
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Ώρες Συνολικά | 39 |
| Class ID | 600271801
|
Τύπος Μαθήματος
Eιδίκευσης / Kατεύθυνσης
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Εμβάθυνσης / Εμπέδωσης Γνώσεων
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
- Eξ απoστάσεως εκπαίδευση
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600271801
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=11630
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές/-ριες θα είναι σε θέση να:
• Περιγράφουν τις διατροφικές ιδιαιτερότητες όσων ασκούμενων πάσχουν από χρόνιες παθήσεις.
• Αξιολογούν διατροφικά ασκούμενους που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις.
• Περιγράφουν πώς μπορούν να υποστηριχθούν διατροφικά ασκούμενοι που πάσχουν από μια σειρά χρόνιων παθήσεων.
• Υπολογίζουν ασκησιακές παραμέτρους αναλύοντας πειραματικά δεδομένα που λαμβάνουν κατά τη διάρκεια δοκιμασιών άσκησης ατόμων που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις
• Γράφουν αναφορές εργαστηριακών μετρήσεων του ασκησιακού μεταβολισμού.
• Παρουσιάζουν τα αποτελέσματα εργαστηριακών μετρήσεων του ασκησιακού μεταβολισμού.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
1. Ο ρόλος της διατροφής στην υποστήριξη του ασκησιακού μεταβολισμού 1
2. Ο ρόλος της διατροφής στην υποστήριξη του ασκησιακού μεταβολισμού 2
3. Διατροφική αξιολόγηση ασκούμενων που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις
4. Διατροφική υποστήριξη ασκούμενων παχύσαρκων ατόμων
5. Διατροφικές ανάγκες και υποστήριξη παιδιών και εφήβων με χρόνιες παθήσεις
6. Διατροφικές ανάγκες και υποστήριξη ηλικιωμένων με χρόνιες παθήσεις
7. Διατροφική υποστήριξη ασκούμενων καρδιοπαθών
8. Εργαστηριακή άσκηση
9. Διατροφική υποστήριξη ασκούμενων με οστεοπόρωση
10. Διατροφική υποστήριξη ασκούμενων με σακχαρώδη διαβήτη
11. Διατροφική υποστήριξη ασκούμενων με διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά και διατροφικές διαταραχές
12. Παρουσίαση εργασιών φοιτητών/-ριών 1
13. Παρουσίαση εργασιών φοιτητών/-ριών 2
Λέξεις Κλειδιά
άσκηση, διατροφή, χρόνιες παθήσεις
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
- Διαδραστικές ασκήσεις
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Αξιολόγηση των Φοιτητών
Περιγραφή
Ηλεκτρονικοί υπολογιστές, εφαρμογές MS Office, διαδίκτυο, e-learning
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 27 | ||||
| Εργαστηριακή Άσκηση | 3 | ||||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 60 | ||||
| Εκπόνηση μελέτης (project) | 60 | ||||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 60 | ||||
| Εξετάσεις | 2 | ||||
| Σύνολο | 212 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Επίδοση σε κουίζ κι εργασίες κατά τη διάρκεια του εξαμήνου, 20%
Επίδοση στην πειραματική εργασία, 30%
Τελική εξέταση, 50%
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Συμπερασματική)
- Δημόσια Παρουσίαση (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Συμπερασματική)
- Έκθεση / Αναφορά (Συμπερασματική)
- Εργαστηριακή Εργασία (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Barlovic, D. P., Harjutsalo, V., & Groop, P. H. (2022). Exercise and nutrition in type 1 diabetes: Insights from the FinnDiane cohort. Frontiers in Endocrinology, 13.
Chopp-Hurley, J. N., Wiebenga, E. G., Keller, H. H., & Maly, M. R. (2022). Nutrition risk, physical activity and fibre intake are associated with body composition in OA: analysis of the Canadian Longitudinal Study on Aging. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 5(2).
Clayton ZS et al. (2017). Egg consumption and heart health: A review. Nutrition 37: 79-85.
de Sire, A., Lippi, L., Aprile, V., Calafiore, D., Folli, A., D’Abrosca, F., ... & Invernizzi, M. (2022). Pharmacological, Nutritional, and Rehabilitative Interventions to Improve the Complex Management of Osteoporosis in Patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease: A Narrative Review. Journal of Personalized Medicine, 12(10), 1626.
Eckel RH (2019). Reconsidering the importance of the association of egg consumption and dietary cholesterol with cardiovascular disease risk. JAMA 321: 1055-1056.
Gajda, R., Raczkowska, E., Mazurkiewicz, D., & Suliga, E. (2022). Differentiation of nutritional risk among polish seniors based on selected lifestyle characteristics. Nutrients, 14(3), 607.
Gibson, R. S. (2005). Principles of nutritional assessment. Oxford university press, USA.
Grillo A et al. (2015). Sodium intake and cardiovascular health. Circ Res. 116: 1046-57.
Gurinović, M., Zeković, M., Milešević, J., Nikolić, M., & Glibetić, M. (2017). Nutritional assessment.
Kanaley, J. A., Colberg, S. R., Corcoran, M. H., Malin, S. K., Rodriguez, N. R., Crespo, C. J., ... & Zierath, J. R. (2022). Exercise/physical activity in individuals with type 2 diabetes: a consensus statement from the American College of Sports Medicine. Medicine and science in sports and exercise.
Koidou, Eir., Dolopikou, C.F., Voulgaraki, G., Papadopoulou, S.K. (2022). Body Composition, Basal Metabolic Rate, Resting Energy Expenditure, and Other Surrogate Measures as Biomarkers in Nutrition: Applications to Anorexia Nervosa. In: Patel, V.B., Preedy, V.R. (eds) Biomarkers in Nutrition. Biomarkers in Disease: Methods, Discoveries and Applications. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-81304-8_65-1
Koidou, Eir., Tsorlakis, N., Papadopoulou, S.K. & Grouios, G. (2022). Bone Density Measurements and Biomarkers in Nutrition: DXA (Dual X-ray Absorptiometry), Osteopenia, and Osteoporosis. In Biomarkers in Nutrition (pp. 1067-1084). Cham: Springer International Publishing.
Kouvari Μ et al. (2022). Egg Consumption, Cardiovascular Disease and Cardiometabolic Risk Factors: The Interaction with Saturated Fatty Acids. Results from the ATTICA Cohort Study (2002-2012) Nutrients 14: 5291.
Lanier JB et al. (2016). Diet and physical activity for cardiovascular disease prevention. Nutrients 93: 919-24.
Leitão, C., Mignano, A., Estrela, M., Fardilha, M., Figueiras, A., Roque, F., & Herdeiro, M. T. (2022). The effect of nutrition on aging—A systematic review focusing on aging-related biomarkers. Nutrients, 14(3), 554.
O'Donnell M et al. (2019). Joint association of urinary sodium and potassium excretion with cardiovascular events and mortality: prospective cohort study. BMJ 364: l772.
Papadopoulou, S. K., Papadimitriou, K., Voulgaridou, G., Georgaki, E., Tsotidou, E., Zantidou, O., & Papandreou, D. (2021). Exercise and nutrition impact on osteoporosis and Sarcopenia—the incidence of Osteosarcopenia: a narrative review. Nutrients, 13(12), 4499.
Petridou A et al. (2019). Exercise in the management of obesity. Metabolism Clinical and Experimental 92: 163-169.
Pitt, J. P., Bracken, R. M., Scott, S. N., Fontana, F. Y., Skroce, K., & McCarthy, O. (2022). Nutritional intake when cycling under racing and training conditions in professional male cyclists with type 1 diabetes. Journal of Sports Sciences, 40(17), 1912-1918.
Zhong VW et al. (2019). Associations of dietary cholesterol or egg consumption with incident cardiovascular disease and mortality. JAMA 321: 1081-1095.
Μανιός, Γ (2006). Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Πασχαλίδης.
Τελευταία Επικαιροποίηση
08-08-2025
