| Τίτλος | ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / BIOCHEMISTRY |
| Κωδικός | Ν037Ε |
| Σχολή | Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος |
| Τμήμα | Γεωπονίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό, 3ος / Διδακτορικό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Χειμερινή |
| Γνωστικό Αντικείμενο | ΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ |
| Κοινό | Ναι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 420001781 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Γεωπονίας (2019-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 323
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Επιλογής | Χειμερινή | - | 4 |
| Τίτλος | ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2020 – 2021 |
| Περίοδος Τάξης | Χειμερινή |
| Διδάσκοντες άλλων Κατηγοριών | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 4 |
| Class ID | 600173036
|
Πρόγραμμα Τάξης
| Κτίριο | Agriculture & Forestry |
| Όροφος | Floor 1 |
| Αίθουσα | ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Β (34) |
| Ημερολόγιο | Monday 17:00 to 19:00 |
| Κτίριο | Agriculture & Forestry |
| Όροφος | Floor 1 |
| Αίθουσα | ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Γ (36) |
| Ημερολόγιο | Wednesday 17:00 to 19:00 |
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Υποβάθρου
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600173036
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/?lang=en
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
1. Εξοικείωση με τη βιοχημική ορολογία.
2. Βασική γνώση του φαινομένου της ζωής σε μοριακό επίπεδο (δομή και βιολογικός ρόλος των μακρομορίων, μεταβολικές οδοί)
3. Πληρέστερη και σε επιστημονική βάση κατανόηση και εμβάνθυνση γνωστικών αντικειμένων που σχετίζονται με τη διαχείριση των βιολογικών συστημάτων (καλλιέργεια φυτών και εκτροφή ζώων) στην πράξη.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Η ΖΩΗ ΣΤΗ ΓΗ. TA ΑΜΙΝΟΞΕΑ, Η ΠΟΛΥΠΕΠΤΙΔΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ KAI OΙ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ: ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΑΙΜΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. ΟΙ ΑΝΑΣΤΟΛΕΙΣ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΚΑΙ Η ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΧΡΗΣΗ. Η ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΟΥ ΑΖΩΤΟΥ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΥΛΗ ΚΑΙ Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ. ΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΩΣ ΠΡΟΔΡΟΜΑ ΜΟΡΙΑ ΑΛΛΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ. Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ: Η ΜΕΤΑΓΡΑΦΗ, Η ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ ΚΑΙ Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥΣ. Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΟΥ DNA: Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΤΑΛΛΑΞΕΙΣ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ: ΟΙ ΟΞΕΙΔΟΑΝΑΓΩΓΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΕΝΖΥΜΩΝ, ΤΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ. Ο ΚΥΚΛΟΣ KREBS, H ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ ΚΑΙ H ΦΩΤΟΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ. Ο ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ. O ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ TOY ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ ΣΕ ΑΕΡΟΒΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΑΕΡΟΒΙΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ. Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΤΟΥΣ ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΤΙΚΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ. Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΩΝ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΠΕΝΤΟΖΩΝ. ΤΑ ΔΟΜΙΚΑ ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ ΚΑΙ Η ΛΙΠΙΔΙΚΗ ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΩΣΗ. Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ (ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ).
Λέξεις Κλειδιά
Βιοχημεία, Φωτοσύνθεση, Αναπνοή, Πρωτεΐνες, Ένζυμα, Χρωμοπρωτεΐνες, Μεταβολισμός, Bιομόρια, Ενεργειακός μεταβολισμός, Λιπιδική υπεροξείδωση, Λιπίδια, Υδατάνθρακες, Ζυμώσεις.
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Διαφάνειες
- Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Περιγραφή
Χρήση Power Point
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 56 | ✓ | ✓ | ||
| Φροντιστήριο | 81 | ✓ | ✓ | ||
| Εξετάσεις | 3 | ✓ | ✓ | ||
| Σύνολο | 140 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτές εξετάσεις διάρκειας 60 λεπτών όπου ο εξεταζόμενος καλείται να απαντήσει σε 25 ερωτήσεις "πολλαπλής επιλογής" και να αναπτύξει συνοπτικά ένα θέμα που αναφέρεται σε μια ολοκληρωμένη βιοχημική διεργασία (π.χ.,ενέργειες στις οποίες προβαίνει το κύτταρο για τη σύνθεση μιας πολυπεπτιδικής αλυσίδας) ή προφορικές εξετάσεις όσοι το επιθυμούν.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Προφορική Εξέταση (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1.Γρ. Διαμαντίδης (2017) "Εισαγωγή στη Βιοχημεία", 4η έκδοση, University Studio Press
2. Παν. Κατινάκης (2004) "Βιοχημεία", Εκδόσεις ΕΜΒΡΥΟ
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
1. W. H. Elliott and D. C. Elliott (2005) "Biochemistry and Molecular Biology", 3rd edition, Oxford University Press
2. D. Voet, J. G. Voet, Ch. W. Pratt (2008) "Principles of Biochemistry" (2008), J. Wiley & Sons, Inc
3. J. M. Chesworth, T. Stuchbury, J. R. Scaife (1998) "An Indroduction to Agricultural Biochemistry", Chapman & Hall.
4.Hans-Walter HELDT (2005) "Plant Biochemistry", 3rd ed., Elsevier Inc.
5. D. L. Nelson, M. M. Cox (2012) "Lehninger Principles of Biochemistry", 6th ed., Worth Publishers
Τελευταία Επικαιροποίηση
17-01-2020