Chemical and Biological Food Safety
| Titre | Χημική και Βιολογική Ασφάλεια Τροφίμων / Chemical and Biological Food Safety |
| Code | ΜΧ106 |
| Cycle / Niveau | 2e cycle / Master |
| Semestre de l’année | Spring |
| Common | Oui |
| Statut | Actif |
| Course ID | 40003205 |
Programme d' Études: PMS Tmīmatos CΗīmeías (2014-sīmera)
Registered students: 7
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| CΗĪMEIA, TECΗNOLOGIA KAI ELEGCΗOS TROFIMŌN | YPOCΗREŌTIKO | 2 | 1 | 5 |
| Année Académique | 2017 – 2018 |
| Semestre de l’Année | Spring |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 2 |
| Class ID | 600108035
|
Course Type 2016-2020
- Domaine Scientifique
Mode d’Enseignement
- En présentiel
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600108035
Language of Instruction
- Grec (Enseignement, Examens)
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Adaptation à des situations nouvelles
- Prise de décision
- Travail en autonomie
- Travail d’équipe
- Respect de l’environnement naturel
- Critique et autocritique
- Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
- Notes de cours
- Vidéoconférences
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 26 | 1.0 | ✓ | ||
| Etude & analyse bibliographiques | 24 | 1.0 | ✓ | ✓ | |
| Redaction de travaux | 60 | 2.4 | ✓ | ||
| Examens | 40 | 1.6 | ✓ | ||
| Total | 150 | 6 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : réponses courtes (Formative, Sommative)
- Examen écrit : réponses plus longues (Formative, Sommative)
- Examen écrit : résolution de problèmes (Formative, Sommative)
Bibliography
Additional bibliography for study
Encyclopedia of Food Safety (2014). Editor-in-Chief: Yasmine Motarjemi, Elsevier (also accessible through google)
Last Update
16-07-2015
