Laboratory Food Testing

Informations du Cours
TitreΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / Laboratory Food Testing
CodeΚ410
Cycle / Niveau1er cycle / Licence , 2e cycle / Master
Semestre de l’annéeWinter
CommonOui
StatutActif
Course ID40002709

Informations de la Classe
Année Académique2019 – 2020
Semestre de l’AnnéeWinter
Faculty Instructors
Instructors from Other Categories
Weekly Hours7
Total Hours91
Class ID
600145665
Course Type 2016-2020
  • Domaine Scientifique
  • Développement de Compétences
Mode d’Enseignement
  • En présentiel
Accès en Ligne
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
  • Grec (Enseignement, Examens)
  • Anglais (Enseignement, Examens)
Aptitudes Générales
  • Application des connaissances à la pratique
  • Recherche, analyse et synthèse de données et d’informations, avec utilisation des technologies adéquates
  • Adaptation à des situations nouvelles
  • Prise de décision
  • Travail en autonomie
  • Travail d’équipe
  • Travail en environnement pluridisciplinaire
  • Respect de l’altérité et du multiculturalisme
  • Respect de l’environnement naturel
  • Responsabilité sociale, professionnelle et morale, sensibilité à la question du genre
  • Critique et autocritique
  • Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
  • Notes de cours
  • Vidéoconférences
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
  • Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
Organisation du Cours
ActivitésCharge de travailECTSIndividuelEn groupeErasmus
Conferences130.5
Seminaires60.2
Laboratoires602.4
Etude & analyse bibliographiques30.1
Redaction de travaux80.3
Examens351.4
Total1255
Student Assessment
Student Assessment methods
  • Examen écrit : réponses courtes (Formative, Sommative)
  • Examen écrit : résolution de problèmes (Formative, Sommative)
  • Présentation publique (Formative)
Bibliography
Additional bibliography for study
http://www.gcsl.gr/index.asp?a_id=99&txt=y&show_sub=1 S. S. Nielsen (Ed.), Food Analysis, 4th Edition, Springer, New York – Dordrecht - Heidelberg - London, 2010, ISBN 978-1-4419-1477-4 S. S. Nielsen (Ed.), Food Analysis Laboratory Manual, 2nd Edition, Springer, New York - Dordrecht - Heidelberg - London, 2010, ISBN 978-1-4419-1462-0
Last Update
02-04-2020