Food Chemistry I
| Titolo | ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι / Food Chemistry I |
| Codice | Η04 |
| Ciclo / Livello di Studi | 1. Corso di Laurea, 2. Post Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Winter |
| Common | Sì |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 40002658 |
Programma di Studio: PPS-Tmīma CΗīmeías (2016-sīmera)
Registered students: 165
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| VASIKOS KYKLOS | Facoltativo a scelta obbligata | 5 | 3 | 5 |
| THEŌRĪTIKĪ CΗĪMEIA KAI CΗĪMIKĪ EKPAIDEUSĪ | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ ANALYSĪ-PERIVALLON-ĪLEKTROCΗĪMEIA | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ SYNTHESĪ-VIOCΗĪMEIA KAI VIOEFARMOGES | PROAIRETIKO | 7 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKĪ CΗĪMEIA | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | 7 | 4 | 5 |
| Anno Accademico | 2021 – 2022 |
| Semestre | Winter |
| Faculty Instructors |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600188300
|
Course Type 2016-2020
- Area Scientifica
Organizzazione della Didattica
- In presenza
- A distanza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600188300
- Sito del Dipartimento: http://www.chem.auth.gr/index.php?rm=5&mn=85
- eLearning (Moodel/Moodle): https://elearning.auth.gr/
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Greco (Insegnamento, Esame)
- Inglese (Insegnamento, Esame)
Abilita’ Generali
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Rispetto verso la diversita’ e la multiculturalita’
- Rispetto verso l’ambiente naturale
- Dimostrare responsabilità sociale, professionale e morale e sensibilità verso i problemi di genere
- Promuovere il pensiero indipendente, creativo e intuitivo
Tipologia di Materiale Didattico
- Libro
- Appunti
- Audio
- Materiale multimediale
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
- Uso delle TIC nella comunicazione con gli studenti
- Uso delle TIC nella valutazione degli studenti
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 26 | 1.0 | ✓ | ✓ | |
| Studio e analisi bibliografica | 83 | 3.3 | ✓ | ✓ | |
| Frontistirio (Sostegno) | 13 | 0.5 | ✓ | ✓ | |
| Esame | 3 | 0.1 | ✓ | ✓ | |
| Total | 125 | 5 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta semistrutturata con risposta breve (Formativa, Sommativa)
- Prova scritta con rispote aperte (Formativa, Sommativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Η ΧΗΜΕΙΑ
ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ
ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Πανεπιστημιακές Σημειώσεις που αναρτώνται στο e-learning)
Βασίλειος Κιοσέογλου, Καθηγητής
Μαρία Τσιμίδου, Καθηγήτρια
Γεώργιος Μπλέκας, Αναπλ. Καθηγητής
Οκτώβριος 2020
Additional bibliography for study
Επιπλέον βιβλιογραφία δίνεται στο τέλος κάθε κεφαλαίου των σημειώσεων.
Last Update
04-03-2021
