FOOD QUALITY CONTROL AND ASSURANCE
| Titolo | ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ / FOOD QUALITY CONTROL AND ASSURANCE |
| Codice | Ν309Υ |
| Ciclo / Livello di Studi | 1. Corso di Laurea, 2. Post Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Winter |
| Common | Sì |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 420001904 |
Programma di Studio: PPS Geōponías (2019-sīmera)
Registered students: 0
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | 9 | 5 | 5 |
| EPISTĪMĪS KAI TECΗNOLOGIAS TROFIMŌN | YPOCΗREŌTIKO KATEUTHYNSĪS | 9 | 5 | 5 |
| Anno Accademico | 2021 – 2022 |
| Semestre | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600195431
|
Organizzazione della Didattica
- In presenza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600195431
- Sito del Dipartimento: http://food-science.agro.auth.gr/
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Greco (Insegnamento, Esame)
Prerequisites
Required Courses
- Ν012Υ PRINCIPLES OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
- Ν306Υ FOOD CHEMISTRY I
- Ν307Υ FOOD MICROBIOLOGY
Abilita’ Generali
- Applicazione pratica delle conoscenze acquisite
- Ricerca, analisi e raccolta dati e informazioni, con l’utilizzo di tecnologie adeguate
- Adattamento a nuove situazioni
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Lavoro in gruppo
- Progettazione e gestione di progetti
Tipologia di Materiale Didattico
- Libro
- Appunti
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 39 | ✓ | ✓ | ||
| Studio e analisi bibliografica | 98 | ✓ | ✓ | ||
| Esame | 3 | ✓ | |||
| Total | 140 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta strutturata a scelta multipla (Formativa, Sommativa)
- Prova scritta semistrutturata con risposta breve (Formativa, Sommativa)
- Prova scritta con rispote aperte (Formativa, Sommativa)
- Prova scritta con soluzione di problemi (Formativa, Sommativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
-
Additional bibliography for study
Σημειώσεις Ποιοτικού Ελέγχου
Last Update
19-05-2020
