Chemical and Biochemical Changes in Foods
| Titolo | Χημικές και Βιοχημικές Μεταβολές στα Τρόφιμα / Chemical and Biochemical Changes in Foods |
| Codice | Μ3Υ31 |
| Ciclo / Livello di Studi | 2. Post Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Winter |
| Common | No |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 600016956 |
Programma di Studio: PMS "CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKES EFARMOGES
Registered students: 6
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| "CΗīmeía, Technología kai Élenchos Trofímōn kai Zōotrofṓn" | Obbligatorio | 1 | 1 | 10 |
| Anno Accademico | 2021 – 2022 |
| Semestre | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 4 |
| Class ID | 600202270
|
Organizzazione della Didattica
- In presenza
- A distanza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600202270
- Sito del Dipartimento:
- eLearning (Moodel/Moodle):
Abilita’ Generali
- Applicazione pratica delle conoscenze acquisite
- Ricerca, analisi e raccolta dati e informazioni, con l’utilizzo di tecnologie adeguate
- Adattamento a nuove situazioni
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Lavoro in gruppo
- Lavoro in contesto internazionale
- Lavoro in equipe interdisciplinari
- Produzione di nuove idee di ricerca
- Rispetto verso la diversita’ e la multiculturalita’
- Rispetto verso l’ambiente naturale
- Dimostrare responsabilità sociale, professionale e morale e sensibilità verso i problemi di genere
- Fare riflessioni critiche e autocritiche
- Promuovere il pensiero indipendente, creativo e intuitivo
Tipologia di Materiale Didattico
- Libro
- Appunti
- Materiale multimediale
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
- Uso delle TIC nella comunicazione con gli studenti
- Uso delle TIC nella valutazione degli studenti
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 52 | ||||
| Studio e analisi bibliografica | 150 | ||||
| Elaborazione tesina/tesine | 45 | ||||
| Esame | 3 | ||||
| Total | 250 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta con rispote aperte (Formativa, Sommativa)
- Presentazione Pubblica (Formativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Σημειώσεις διδασκόντων, επιστημονικά άρθρα που αναρτώνται στο e-learning, βιβλία που συνιστώνται από τους διδάσκοντες (από τα διαθέσιμα στις βιβλιοθήκες του ΑΠΘ)
Last Update
30-03-2021
