FOOD CHEMISTRY
| Titolo | ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / FOOD CHEMISTRY |
| Codice | GM.MGB.7.2 |
| Ciclo / Livello di Studi | 1. Corso di Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Winter |
| Coordinator | Fani Mantzouridou |
| Common | No |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 40001178 |
Programma di Studio: PPS Tmīma Viologías (2017-sīmera)
Registered students: 31
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | Facoltativo a scelta libera | 7 | 4 | 5 |
| Anno Accademico | 2023 – 2024 |
| Semestre | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 5 |
| Class ID | 600232173
|
Course Type 2016-2020
- Area Scientifica
Organizzazione della Didattica
- In presenza
- A distanza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600232173
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Greco (Insegnamento, Esame)
- Inglese (Insegnamento, Esame)
Abilita’ Generali
- Applicazione pratica delle conoscenze acquisite
- Ricerca, analisi e raccolta dati e informazioni, con l’utilizzo di tecnologie adeguate
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Lavoro in gruppo
- Rispetto verso la diversita’ e la multiculturalita’
- Rispetto verso l’ambiente naturale
- Dimostrare responsabilità sociale, professionale e morale e sensibilità verso i problemi di genere
- Fare riflessioni critiche e autocritiche
- Promuovere il pensiero indipendente, creativo e intuitivo
Tipologia di Materiale Didattico
- Appunti
- Materiale multimediale
- Esercizi interattivi
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
- Uso delle TIC nella didattica laboratoriale
- Uso delle TIC nella comunicazione con gli studenti
- Uso delle TIC nella valutazione degli studenti
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 30 | 1.2 | ✓ | ||
| Esercitazioni di Laboratorio | 24 | 1.0 | ✓ | ||
| Studio e analisi bibliografica | 60 | 2.4 | ✓ | ||
| Elaborazione tesina/tesine | 8 | 0.3 | ✓ | ||
| Esame | 3 | 0.1 | |||
| Total | 125 | 5 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta strutturata a scelta multipla (Sommativa)
- Prova scritta semistrutturata con risposta breve (Sommativa)
- Presentazione Pubblica (Formativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
1. Mπόσκου Δ. (2004). Xημεία τροφίμων. Eκδόσεις Γαρταγάνη. Θεσσαλονίκη.
Additional bibliography for study
σημειώσεις καθηγητών, νομοθεσία τροφίμων κλπ που αναρτώνται στο e-learning
Last Update
05-03-2021
