OENOLOGY AND ALCOHOLIC BEVERAGES II
| Titel | ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ ΠΟΤΑ ΙΙ / OENOLOGY AND ALCOHOLIC BEVERAGES II |
| Code | Ν329Ε |
| Cycle / Level | 1. Grund- und Hauptstudiengang |
| Semester | Winter |
| Common | Ja |
| Status | Aktiv |
| Course ID | 600017715 |
Studienplan: PPS Geōponías (2019-sīmera)
Registered students: 35
| Fachrichtung | Form des Kursbesuchs | Semester | Jahr | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| FYTIKĪS PARAGŌGĪS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| ZŌIKĪS PARAGŌGĪS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| AGROTIKĪS OIKONOMIAS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| EGGEIŌN VELTIŌSEŌN, EDAFOLOGIAS KAI GEŌRGIKĪS MĪCΗANIKĪS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| EPISTĪMĪS KAI TECΗNOLOGIAS TROFIMŌN | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| Akademisches Jahr | 2025 – 2026 |
| Kurslehrdauer | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Instructors from Other Categories |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600275245
|
Course Type 2016-2020
- Wissenschaftlicher Fachbereich
Veranstaltungstyp
- Persönliche Anwesenheit
Elektronischer Zugang zu Unterrichtsmaterialien
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Sprache
- Griechisch (Lehre, Prüfung)
- Englisch (Prüfung)
Allgemeine Kompetenzen
- Anwendung des Wissens in der Praxis
- Recherche, Analyse und Verarbeitung von Daten und Informationen mittels der Verwendung technologischer Medien
- Entscheidungsfähigkeit
- Autonomes Arbeiten
- Gruppenarbeit
- Arbeit in einem internationalen Umfeld
- Arbeit in einem multidisziplinären Umfeld
- Förderung des freien, kreativen und induktiven Denkens
Lehrmaterialien
- Buch
- Skript
- Multimedia-Materialien
- Interaktive Übungen
Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologie
IKT-Nutzung
- Einsatz von IKT in der Lehre
- Einsatz von IKT in der Laborausbildung
- Einsatz von IKT in der Bewertung der Studierenden
Unterrichtsorganisation
| Activities | Arbeitsbelastung | ECTS | Einzelarbeit | Gruppenarbeit | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Vorlesungen | 26 | ✓ | ✓ | ||
| Laborübung | 26 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Rezeption/ Analyse von Texten | 13 | ✓ | ✓ | ||
| Bildungsbesuch und Teilnahme an Tagungen/ Seminaren/ Veranstaltungen | 3 | ✓ | ✓ | ||
| Projekt | 6 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Erstellen einer Arbeit / v. Arbeiten | 26 | ✓ | ✓ | ||
| Prüfung | 40 | ✓ | ✓ | ||
| Total | 140 |
Bewertung der Studierenden
Beschreibung des Verfahrens
- Schriftliche Prüfung mit Multiple-Choice-Fragen (Entwicklung, Endnote)
- Schriftliche Prüfung mit kurzen Antworten auf Fragen (Entwicklung, Endnote)
Empfohlene Bibliographie
zum Kurs (Eudoxos)
(κωδικός Εύδοξος:6460)
Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός, 2012. Οίνος και αποστάγματα, μέθοδοι ανάλυσης
(κωδικός Εύδοξος: 94688938)
Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery, ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ- ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΟΙΝΩΝ (Ελλην. μετράφραση 1/2021)
Weitere Bibliographie
(κωδικός Εύδοξος:50657990)
Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός, 2015. Οινολογία, Επιστήμη και Τεχνογνωσία
(κωδικός Εύδοξος: 94688936)
Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery, Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση (Ελλην. μετάφραση 1/2021)
Last Update
21-09-2025
