Sie sind hier

Curriculum Vitae

Efthymia Tsakiridou

Professor, School of Agriculture

Personal Information

- 2310998982
efitsaki@agro.auth.gr
Scopus ID11840295800
Γνωστικό Αντικείμενο:
Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Επιστημονική Ειδίκευση:
- Κοινωνικές επιστήμες και επιστήμες συμπεριφοράς
- Οικονομικά

Education

Προπτυχιακές Σπουδές

1993	Πτυχίο Γεωπονίας ΑΠΘ Greece Αγροτικής Οικονομίας

Μεταπτυχιακές Σπουδές

1996	ΜΔΕ Γεωπονίας ΑΠΘ Greece Αγροτικής Οικονομίας

Διδακτορικό Δίπλωμα

2001	ΔΔ Γεωπονίας ΑΠΘ Greece Αγροτικής Οικονομίας

Course Work

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

	TMĪMA GEŌPONIAS
006Υ	AGRICULTURAL ECONOMICS
007Υ	PRINCIPLES OF ECONOMICS
310Υ	MARKETING OF AGRICULTURAL PRODUCTS
319Υ	INTERNATIONAL TRADE OF AGRICULTURE PRODUCTS
325Ε	PRICES OF AGRICULTURAL PRODUCTS
334Ε	FOOD MARKETING
346Ε	MARKETING OF CROPS
653Υ	PRICES OF AGRICULTURAL PRODUCTS
Ν007Υ	INTRODUCTION TO ECONOMICS
Ν023Υ	MARKETING OF AGRICULTURAL PRODUCTS
Ν127Ε	SALES AND MARKETING CHANNELS OF AGRICULTURAL PRODUCTS

Courses of Spring semester of 2018–19 academic year

	TMĪMA GEŌPONIAS
006Υ	AGRICULTURAL ECONOMICS
007Υ	PRINCIPLES OF ECONOMICS
310Υ	MARKETING OF AGRICULTURAL PRODUCTS
319Υ	INTERNATIONAL TRADE OF AGRICULTURE PRODUCTS
325Ε	PRICES OF AGRICULTURAL PRODUCTS
334Ε	FOOD MARKETING
346Ε	MARKETING OF CROPS
653Υ	PRICES OF AGRICULTURAL PRODUCTS
Ν002Υ	AGRICULTURAL ECONOMICS
Ν114Υ	CONSUMER BEHAVIOR AND MARKET RESEARCH OF AGRICULTURAL PRODUCTS
Ν116Υ	AGRICULTURAL PRODUCTS TRADE
Ν140Ε	PROMOTION STRATEGIES AND ADVERTISING OF AGRICULTURAL PRODUCTS

	METAPTYCΗIAKO TMĪMATOS GEŌPONIAS
ΑΟΝ701	Micro and Macro Analysis
ΑΟΝ703	Economics of Agricultural Marketing
ΑΟΝ714	Special issues in Marketing and International Trade of Agr. Products
ΤΧΝ704	New Product and Process Development

Theses Supervised

Student Theses within AUTh

In progress

Ditsa Vasiliki. Οι επιπτώσεις των αλλαγών στη σύνθεση του πληθυσμού στη ζήτηση τροφίμων.
Effraimidou Foteini. Ηλεκτρονικό μάρκετινγκ τροφίμων (Digital marketing of food).
Tiganis Antonios. Ζήτηση τοπικών παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων.
Lilis Nikolaos. Εμπορία, marketing, κατανάλωση, διαφήμιση.
Anastasiou Tzeni. ΖΗΤΗΣΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Tsitsiokas Dimitrios. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Karpatsis Stelios. ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ.
Papachristoforou Foivos. ΔΟΜΕΣ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ.
Papadopoulos Ioannis. ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ.
Karasavvidou Maria. Ανάπτυξη περιοχής Καβάλας μέσω προώθησης τοπικών προϊόντων.
Kontonikola Anna. «Η διερεύνηση της αγοράς των τυροκομικών προϊόντων».

2017–2018

Theodoridou Glykeria. Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων σε δυσμενείς οικονομικές συνθήκες.

2015–2016

Papadopoulos Ioannis. Ο ρόλος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στη ζήτηση τροφίμων.
Chousou Charoula. Η διασφάλιση της αυθεντικότητας ως μέσο προώθησης προϊόντων διατροφής. Η περίπτωση του ελαιολάδου.
Stampoulis Christos. Κόστος εμπορίου και παραγωγικότητα: Η περίπτωση εμπορίου του ΟΟΣΑ.

2013–2014

Vouzanidou Anastasia. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
Chatzisavva Sofia. Διπλωματική εργασία
Linardou Athina. Διπλωματική εργασία
Zografou Georgia. Διπλωματική εργασία
Soultogianni Charikleia. Διπλωματική εργασία
Christanas Georgios. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΤΩΝ ΝΩΠΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΑΠΟΔΟΧΗ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

2012–2013

Theodoridou Glykeria. Η δυναμική των τοπικών προϊόντων σε αστικές αγορές
Stathopoulos Dimitrios. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Lantavou Kali. Διπλωματική εργασία
Kermenidou Evrypia. Διπλωματική εργασία

2011–2012

Angelkou Alexandra. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΡΟΟΠΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ.
Katiri Konstantina. Διπλωματική εργασία
Douka Vasiliki. Διπλωματική εργασία

2010–2011

Gnigou Spyridoula. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ
Chousou Charoula. ΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΖΗΤΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

2009–2010

Karapliangou Myrto. Διπλωματική εργασία

2008–2009

Kalfountzos Panagiotis. Διπλωματική εργασία
Tsiamparli Elisavet. Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΤΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟΝ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ.
Konstantinou Stamatia. Διπλωματική εργασία

2007–2008

Strompoula Olga. Διπλωματική εργασία
Petridis Pavlos. Διπλωματική εργασία
Ververoglou Dimitrios. Διπλωματική εργασία
Deliandreou Theodora. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΣΤΑΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
Arvaniti Evdoxia. ΖΗΤΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΜΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ, ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΗΜΕΡΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ.

2006–2007

Tsitsiokas Dimitrios. Διπλωματική εργασία
Tavelaris Georgios. ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΑ SWOT ΣΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΜΥΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΦΛΩΡΙΝΑΣ.

Research Projects

2014–2015	ΔΡΑΣΗ Γ: Ενίσχυση Ερευνητικής Δραστηριότητας Ανθρωπιστικών Επιστημών (α' φάση): Κοινωνικοοικονομικες επιδρασεις στον αγροτικό χώρο από τη χρήση ζιζανιοκτόνων στις καλλιέργειες
2008–2009	Οι κοινωνικές και οικονομικές επιπτώσεις των μετερρυθμίσεων της Κοινωνικής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) στις βαμβακοπαραγωγικές περιφέρειες της Ευρώπης

Publications

2015

Without Type

Sergaki Panagiota, Aggelopoulos Stamatis, Tsakiridou Efthymia, Menexes Georgios (2015). Strategic orientations and typology of agricultural cooperatives and private food firms in Greece. The future of entrepreneurship. Kristiansand - Norvey. p.1706-1721.

2011

Without Type

Mattas Konstantinos, Tsakiridou Efthymia, Botonaki A, Tsiboukas K (2011). A retrospective view of the EU's cotton production, and future perspectives. Outlook on Agriculture. vol.40 no.1 p.39-44.
Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos, Tsakiridou H, Tsiamparli E (2011). Purchasing fresh produce on the basis of food safety, origin, and traceability labels. Journal of Food Products Marketing. vol.17 no.2-3 p.211-226.

2010

Without Type

Karipidis P, Tsakiridou Efthymia, Aggelopoulos S, Belidis A (2010). Consumers’ purchasing and store switching intentions in respect of eco-marked products. International Journal of Economics and Business Research. vol.10 no.10.
Mattas Konstantinos, Tsakiridou Efthymia (2010). Shedding fresh light on food industry's role: the recession's aftermath. Trends in Food Science and Technology. vol.21 no.4 p.212-216.
Tsakiridou Efthymia, Tsakiridou H, Mattas Konstantinos, Arvaniti E (2010). Effects of animal welfare standards on consumers’ food choices. Food Economics. vol.7 no.2-4 p.234-244.
Tsakiridou Efthymia, Somwaru A, Mattas Konstantinos (2010). Middle east and north Africa countries' agricultural export potentials under trade reforms. Applied Economics. vol.42 no.12 p.1591-1599.

2009

Without Type

Botonaki A, Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos (2009). Willingness to pay for quality labeled meat in a rural area. Journal of International Food and Agribusiness Marketing. vol.21 no.2-3 p.228-238.
Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos, Mpletsa Z (2009). Consumers' food choices for specific quality food products. Journal of Food Products Marketing. vol.15 no.3 p.200-212.

Without Type

Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos, Tsakiridou H, Tsiamparli E (2009). Purchasing fresh produce on the base of food safety, origin and traceability labels. 113th Seminar of the European Association of Agricultural Economists: A resilient European food industry and food chain in a challenging world. Chania, Greece.
Tsakiridou H, Tsakiridou Efthymia, Arvaniti E (2009). Effects of animal welfare standards on consumers’ food choices. 113th Seminar of the European Association of Agricultural Economists: A resilient European food industry and food chain in a challenging world. Chania, Greece.

2008

Without Type

Tsakiridou Efthymia, Boutsouki Christina, Zotos Georgios, Mattas Konstantinos (2008). Attitudes and behaviour towards organic products: an exploratory study. International Journal of Retail & Distribution Management. vol.36 no.2 p.158-175.

2007

Without Type

Τζαβάρας Μαρίνος, Τζίμητρα - Καλογιάννη Ειρήνη, Τσακιρίδου Ευθυμία, Τσεκουρόπουλος Γ (2007). Η δυναμική της συμπεριφοράς των καταναλωτών ως προς το ρύζι με έμφαση στην ηλικία και τη μόρφωσή τους. Γεωτεχνικά Επιστημονικά Θέματα. vol.18 no.1 p.52-59.

2006

Without Type

Botonaki A, Polymeros K, Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos (2006). The role of food quality certification on consumers’ food choices. British Food Journal. vol.108 no.2 p.77-90.
Luce A, Mattas Konstantinos, Tzouramani I, Paroussi G, Tsakiridou Efthymia, Raptou E (2006). Financial Assessment of a new Soil Heating Technology for Off-season Asparagus Production. American Journal of Agricultural and Biological Science. vol.1 no.1 p.6-9.
Tsakiridou Efthymia, Tsioumanis A, Papastefanou G, Mattas Konstantinos (2006). Consumers’ Acceptance and Willingness to Buy GM Food. Journal of Food Products Marketing. vol.13 no.2 p.69-81.
Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos, Tzimitra-Kalogianni Eirini (2006). The influence of consumer characteristics and attitudes on the demand for organic olive oil. Journal of International Food & Agribusiness Marketing. vol.18 no.3-4 p.23-31.

Without Type

Αρβανιτίδης Γ, Καλογιάννη Ε, Κούντιος Γεώργιος, Τσακιρίδου Ευθυμία, Παπαδάκη-Κλαυδιανού Αφροδίτη (2006). Διατροφική συμπεριφορά μαθητών απέναντι στο μέλι. Πρακτικά του 9ου Πανελλήνιου Συνέδριου Αγροτικής Οικονομίας: Η οικονομία και η κοινωνία μπροστά στις νέες προκλήσεις του παγκόσμιου αγροτροφικού συστήματος. Αθήνα, Ελλάδα.

2005

Without Type

Karipidis P, Tsakiridou Efthymia, Tabakis N, Mattas Konstantinos (2005). Hedonic Price Structure Analysis in Eggs Market. Journal of Food Distribution Research. vol.36 no.3 p.68-73.
Raptou E, Mattas Konstantinos, Tsakiridou Efthymia, Katrakilidis C (2005). Factors Affecting Cigarette Demand. International Advances in Economic Research. vol.11 no.3 p.275-290.
Tasdogan C, Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos (2005). Country market power in EU olive oil trade. South-Eastern European Journal of Economics. vol.3 no.2 p.211-219.
Tsakiridou Efthymia, Zotos Georgios, Mattas Konstantinos (2005). Employing a dichotomous choice model to assess Willingness To Pay (WTP) for Organically Produced Products. Journal of Food Products Marketing. vol.12 no.3 p.59-69.
Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos (2005). Organic olive oil demand marginal effects. International Journal of Economic Research. vol.2 no.2 p.197-206.
Voudouri I, Baourakis G, Tzimitra-Kalogianni Eirini, Tsakiridou Efthymia (2005). Βest Practice Model for Organic Farming and Marketing: the Case of Kolymvari Region. New Medit. vol.4 no.3 p.22-26.

Without Type

Mattas Konstantinos, Tsakiridou Efthymia (2005). Special Issue on Food Quality Products in the Advent of the 21st Century: Production, Demand and Public Policy. Cahiers Options Mediterraneennes. vol.64.

Without Type

Polymeros K, Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos (2005). Assessing the Competitiveness of EU Mediterranean Fisheries and Aquaculture Industries. Proceedings of the 95th EAAE Seminar: The economics of aquaculture with respect to fisheries. (eds) Thomson K. J., Venzi L. Civitavecchia, Italy. p.163-173.

2004

Without Type

Botonaki A, Tsakiridou Efthymia (2004). Consumer response evaluation of a Greek quality wine. Food Economics. vol.1 no.2 p.91-98.

Without Type

Tsakiridou Efthymia, Mattas Konstantinos, Zotos Georgios (2004). Demand for Organically Produced Fruits and Vegetables in Northern Greece. Marketing trends for organic food in the 21st century: Series on Computers and Operational Research. (ed.) Baourakis, G. p.37-50.

Without Type

Καρασαββόγλου Α, Τσακιρίδου Ευθυμία, Λοϊζου Ε, Νικολαϊδης Μ, Μπάτζιος Χρήστος, Μάττας Κωνσταντίνος (2004). Οικονομικοί μετανάστες και προθυμία νομιμοποίησης - ασφάλισης σε περιοχές της υπαίθρου: Η περίπτωση του Νομού Καβάλας. 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αγροτικής Οικονομίας « Η κοινωνία της υπαίθρου σε ένα μεταβαλλόμενο αγροτικό χώρο". Αθήνα, Ελλάδα. Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. p.603-617.
Καρελάκης Χ, Τσακιρίδου Ευθυμία, Μάττας Κωνσταντίνος (2004). Προσδιοριστικοί παράγοντες στρατηγικών του μείγματος μάρκετινγκ και απόδοσης εξαγωγών των ελληνικών επιχειρήσεων κρασιού. Η ελληνική γεωργία και ύπαιθρος στη διευρυμένη Ευρωπαϊκή Ένωση-Νέες προκλήσεις και προσανατολισμοί : Πρακτικά: 8ο πανελλήνιο συνέδριο αγροτικής οικονομίας. (ed.) Αναστάσιος Β. Σέμος, Ευάγγελος Παπαναγιώτου, Καραφύλλης Χ. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. Αγρότυπος Α.Ε. p.286-301.
Τζαβάρας Μαρίνος, Τζίμητρα - Καλογιάννη Ειρήνη, Τσακιρίδου Ευθυμία, Μάττας Κωνσταντίνος (2004). Διερεύνηση της συμπεριφοράς των καταναλωτών στο ρύζι. Πρακτικά 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αγροτικής Οικονομίας: Η Ελληνική Γεωργία και Ύπαιθρος στη Διευρυμένη Ευρωπαϊκή Ένωση- Νέες Προκλήσεις και Προσανατολισμοί. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. p.344-355.

2003

Without Type

Karagianni P, Tsakiridou Efthymia, Tsakiridou H, Mattas Konstantinos (2003). Consumer Perceptions about Fruit and Vegetable Quality Attributes: Evidence from a Greek survey. Acta Horticulturae. vol.604 no.1 p.345-352.
Μπάτζιος Χρήστος, Τσακιρίδου Ευθυμία, Πολύμερος Κ, Μουτόπουλος Δ (2003). Διερεύνηση της Προθυμίας των Καταναλωτών για Αγορά Ψαριών με Διακριτικό Σήμα Πιστοποίησης Ποιότητας. Γεωτεχνικά Επιστημονικά Θέματα. vol.14 no.3 p.30-39.

Without Type

Μάττας Κωνσταντίνος, Τσακιρίδου Ευθυμία (2003). Ο ρόλος των καταναλωτικών προτύπων στην προώθηση των προϊόντων βιολογικής γεωργίας. Περιβάλλον και Ανάπτυξη της Υπαίθρου: Οικονομικές, Γεωγραφικές και Περιβαλλοντικές Πτυχές. (ed.) Μπεριάτος Η., Ψαλτόπουλος Δ. Αθήνα. Θεμέλιο. p.141-153.

Without Type

Papadaki-Klavdianou Afroditi, Menkissoglu-Spiroudi Ourania, Tsakiridou Efthymia (2003). Quality of Agricultural Products and Protection of the Environment: Training, Knowledge Dissemination and Certification. Synthesis Report of a Study in five European countries. CEDEFOP. p.191.

Without Type

Τσακιρίδου Ευθυμία, Λοϊζου Ε, Καρασαββόγλου Α (2003). Περιφερειακές Οικονομίες και Μετανάστες: Μόνιμη ή Προσωρινή Εγκατάσταση, η Περίπτωση του Νομού Καβάλας. Πρακτικά 16ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Στατιστικής "Στατιστική Θεωρία και Ανάλυση Δεδομένων στις Κοινωνικές και Οικονομικές Επιστήμες". Καβάλα, Ελλάδα. Θεσσαλονίκη. ΖΗΤΗ. p.485-495.

Aktualisiert: 2018-09-26

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Sie sind hier

Curriculum Vitae

Efthymia Tsakiridou

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

Courses of Spring semester of 2018–19 academic year

Student Theses within AUTh

In progress

2017–2018

2015–2016

2013–2014

2012–2013

2011–2012

2010–2011

2009–2010

2008–2009

2007–2008

2006–2007

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Without Type

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης