MEAT, SEAFOOD AND EGG TECHNOLOGY
| Titre | ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ - ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ -ΑΥΓΩΝ / MEAT, SEAFOOD AND EGG TECHNOLOGY |
| Code | Ν317Ε |
| Cycle / Niveau | 1er cycle / Licence , 2e cycle / Master |
| Semestre de l’année | Winter |
| Common | Oui |
| Statut | Actif |
| Course ID | 420001912 |
Programme d' Études: PPS Geōponías (2019-sīmera)
Registered students: 0
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | EPILOGĪS TĪS ALLĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| EPISTĪMĪS KAI TECΗNOLOGIAS TROFIMŌN | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | Winter | - | 5 |
| Année Académique | 2018 – 2019 |
| Semestre de l’Année | Winter |
| Faculty Instructors |
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| Instructors from Other Categories |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Total Hours | 39 |
| Class ID | 600120043
|
Course Type 2016-2020
- Domaine Scientifique
- Développement de Compétences
Mode d’Enseignement
- En présentiel
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600120043
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=778
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Grec (Enseignement, Examens)
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Recherche, analyse et synthèse de données et d’informations, avec utilisation des technologies adéquates
- Prise de décision
- Travail d’équipe
- Travail en environnement pluridisciplinaire
- Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
- Notes de cours
- Vidéoconférences
- Matériel multimédia
- Exercices interactifs
- Livre
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour l’enseignement
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 39 | ✓ | |||
| Laboratoires | 26 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Etude & analyse bibliographiques | 35 | ✓ | ✓ | ||
| Redaction de travaux | 13 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Examens | 27 | ✓ | ✓ | ||
| Total | 140 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : réponses courtes (Formative, Sommative)
- Examen écrit : réponses plus longues (Formative, Sommative)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
«Τεχνολογία Κρέατος», Μπλούκας Ι. 2007 Εκδόσεις Σταμούλη Α.Ε. (κωδικός Εύδοξος: 23028)
Additional bibliography for study
«Τεχνολογία Αλιευμάτων», Μπλούκας Ι.
«Τεχνολογία Αυγών», Μπλούκας Ι.
Last Update
27-01-2019
