Technology of Foods of Animal Origin Theory
| Parent Course | |
| Component Courses |
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| Titre | ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΘΕΩΡΙΑ / Technology of Foods of Animal Origin Theory |
| Code | 6.6 |
| Cycle / Niveau | 1er cycle / Licence |
| Semestre de l’année | Spring |
| Coordinator | Maria Papagianni |
| Common | Non |
| Other Characteristics | Part of composite course |
| Statut | Actif |
| Course ID | 600013062 |
Programme d' Études: PPS Tmīmatos Ktīniatrikīs (2020-2021)
Registered students: 210
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | YPOCΗREŌTIKO | 6 | 3 | 4 |
| Année Académique | 2024 – 2025 |
| Semestre de l’Année | Spring |
| Faculty Instructors | |
| Instructors from Other Categories | |
| Total Hours | 26 |
| Class ID | 600256731
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Mode d’Enseignement
- À distance
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600256731
- Site web du Département :
- eLearning (Moodle):
- OpenCourses (eClass):
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Grec (Enseignement, Examens)
- Anglais (Examens)
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Recherche, analyse et synthèse de données et d’informations, avec utilisation des technologies adéquates
- Adaptation à des situations nouvelles
- Prise de décision
- Travail en autonomie
- Travail d’équipe
Type de Matériels Éducatifs
- Vidéoconférences
- Livre
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour l’enseignement
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 75 | ✓ | |||
| Examens | 6 | ✓ | |||
| Total | 81 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : questionnaire à choix multiples (Sommative)
- Examen écrit : réponses courtes (Sommative)
- Examen écrit : réponses plus longues (Sommative)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Τεχνολογία και Ποιοτικός Έλεγχος των αλιευμάτων/ Μ. Παπαγιάννη
Additional bibliography for study
Ποιοτικός Έλεγχος και Τεχνολογία αλιευμάτων/ Κ. Βαρελτζής
Το Κρέας και τα Προϊόντα του/ Σ. Γεωργάκης
Last Update
22-11-2023
