Food Chemistry
| Titolo | Χημεία Τροφίμων / Food Chemistry |
| Codice | KT063 |
| Ciclo / Livello di Studi | 1. Corso di Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Spring |
| Common | No |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 20000709 |
Programma di Studio: PPS Tmīmatos CΗīmikṓn Mīchanikṓn (2021-2026
Registered students: 0
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| KORMOS | Facoltativo a scelta libera | Spring | - | 5 |
| Anno Accademico | 2017 – 2018 |
| Semestre | Spring |
| Faculty Instructors |
|
| Instructors from Other Categories |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600102501
|
Class Schedule
| Building | Πολυτεχνείο (πτέρυγα Β) |
| Floor | Όροφος 2 |
| Hall | ΑΙΘΟΥΣΑ 2 (42) |
| Calendario | Πέμπτη 14:00 έως 17:00 |
Course Type 2016-2020
- Area Scientifica
Organizzazione della Didattica
- In presenza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600102501
- eLearning (Moodel/Moodle):
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Greco (Insegnamento, Esame)
Abilita’ Generali
- Applicazione pratica delle conoscenze acquisite
- Ricerca, analisi e raccolta dati e informazioni, con l’utilizzo di tecnologie adeguate
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Lavoro in gruppo
- Lavoro in equipe interdisciplinari
- Produzione di nuove idee di ricerca
- Rispetto verso l’ambiente naturale
- Fare riflessioni critiche e autocritiche
- Promuovere il pensiero indipendente, creativo e intuitivo
Tipologia di Materiale Didattico
- Libro
- Appunti
- Esercizi interattivi
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
- Uso delle TIC nella didattica laboratoriale
- Uso delle TIC nella comunicazione con gli studenti
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 45 | ✓ | ✓ | ||
| Esercitazioni di Laboratorio | 20 | ✓ | ✓ | ||
| Studio e analisi bibliografica | 20 | ✓ | |||
| Visite d’istruzione | 5 | ✓ | |||
| Elaborazione tesina/tesine | 10 | ||||
| Esame | 50 | ✓ | ✓ | ||
| Total | 150 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta strutturata a scelta multipla (Sommativa)
- Prova scritta semistrutturata con risposta breve (Sommativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Δ. ΜΠΟΣΚΟΥ: Χημεία Τροφίμων, εκδόσεις Γαρταγάνη, Θεσσαλονίκη 2004
Additional bibliography for study
Α. Κόταλη, Ε. Κόταλη, Σημειώσεις, Θεσσαλονίκη 2015 μέσω e-learning
Last Update
24-05-2018
