| Project Code | 9453 |
| Titolo | Παρθένο ελαιόλαδο: Διευκρίνηση του ρόλου των χρωστικών και των τοκοκεφάλων στην οξειδωτική σταθερότητα και ανάπτυξη μεθόδου εκτίμησης της οξειδωτικής κατάστασης |
| Project Funder: | Εταιρίες |
| Financing Framework | |
| Stato | Περάτωση |
| Data iniziale | 1 - 12 - 1999 |
| Data finale | 30 - 9 - 2001 |
| Partners: | |
| Institution Role: | Coactive |
| Project's school | ΧΗΜΕΙΑΣ |
| Research Area | |
| Scientific Supervisor | ΤΣΙΜΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ ΖΗΣ. |
| Scientific Collaborators | ΝΕΝΑΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΠΕΡ. |