You are here

Research Projects

Project Code
9453
Title
Παρθένο ελαιόλαδο: Διευκρίνηση του ρόλου των χρωστικών και των τοκοκεφάλων στην οξειδωτική σταθερότητα και ανάπτυξη μεθόδου εκτίμησης της οξειδωτικής κατάστασης
Project Funder:
Εταιρίες
Financing Framework
Status
Περάτωση
Start date
1 - 12 - 1999
End date
30 - 9 - 2001
Partners:
Institution Role:
Coactive
Project's school
ΧΗΜΕΙΑΣ
Research Area
Scientific Supervisor
ΤΣΙΜΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ ΖΗΣ.
Scientific Collaborators
ΝΕΝΑΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΠΕΡ.