| Κωδικός Προγράμματος | 9453 |
| Τίτλος | Παρθένο ελαιόλαδο: Διευκρίνηση του ρόλου των χρωστικών και των τοκοκεφάλων στην οξειδωτική σταθερότητα και ανάπτυξη μεθόδου εκτίμησης της οξειδωτικής κατάστασης |
| Φορέας Χρηματοδότησης: | Εταιρίες |
| Πλαίσιο Χρηματοδότησης | |
| Κατάσταση | Περάτωση |
| Ημερομηνία Έναρξης | 1 - 12 - 1999 |
| Ημερομηνία Λήξης | 30 - 9 - 2001 |
| Συνέταιροι: | |
| Ρόλος Ιδρύματος: | Συνεργαζόμενος |
| Τμήμα Έργου | ΧΗΜΕΙΑΣ |
| Ερευνητική Περιοχή | |
| Επιστημονικά Υπεύθυνος | ΤΣΙΜΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ ΖΗΣ. |
| Επιστημονικοί Συνεργάτες | ΝΕΝΑΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΠΕΡ. |