Food Processing and Preservation
| Titre | ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / Food Processing and Preservation |
| Code | Η05 |
| Cycle / Niveau | 1er cycle / Licence , 3e cycle / Doctorat |
| Semestre de l’année | Spring |
| Common | Oui |
| Statut | Actif |
| Course ID | 40002659 |
Programme d' Études: PPS-Tmīma CΗīmeías (2016-sīmera)
Registered students: 0
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| VASIKOS KYKLOS | YPOCΗREŌTIKO KAT EPILOGĪN | 6 | 3 | 5 |
| Année Académique | 2016 – 2017 |
| Semestre de l’Année | Spring |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600037549
|
Course Type 2016-2020
- Domaine Scientifique
Mode d’Enseignement
- En présentiel
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600037549
- Site web du Département : http://www.chem.auth.gr/index.php?rm=5&mn=85
Language of Instruction
- Grec (Enseignement, Examens)
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Prise de décision
- Travail en autonomie
- Respect de l’altérité et du multiculturalisme
- Respect de l’environnement naturel
- Responsabilité sociale, professionnelle et morale, sensibilité à la question du genre
- Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
- Livre
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 26 | 1.0 | ✓ | ||
| Mise a niveau | 13 | 0.5 | ✓ | ||
| Examens | 86 | 3.4 | ✓ | ||
| Total | 125 | 5 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : réponses courtes (Sommative)
- Examen écrit : réponses plus longues (Sommative)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Αρχές Τεχνολογίας Τροφίμων. Β. Κιοσέογλου και Γ. Μπλέκας, Εκδόσεις Γαρταγάνη, 2014.
Last Update
23-05-2017
