Food Quality Management
| Titolo | ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ / Food Quality Management |
| Codice | Κ411 |
| Ciclo / Livello di Studi | 1. Corso di Laurea |
| Semestre di Insegnamento | Spring |
| Common | Sì |
| Stato | Attivo |
| Course ID | 40002707 |
Programma di Studio: PPS-Tmīma CΗīmeías (2016-sīmera)
Registered students: 49
| Indirizzo | Tipo di Frequenza | Semestre | Anno | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| THEŌRĪTIKĪ CΗĪMEIA KAI CΗĪMIKĪ EKPAIDEUSĪ | PROAIRETIKO | 8 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ ANALYSĪ-PERIVALLON-ĪLEKTROCΗĪMEIA | PROAIRETIKO | 8 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ SYNTHESĪ-VIOCΗĪMEIA KAI VIOEFARMOGES | PROAIRETIKO | 8 | 4 | 5 |
| CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKĪ CΗĪMEIA | EPILOGĪS KATEUTHYNSĪS | 8 | 4 | 5 |
| Anno Accademico | 2021 – 2022 |
| Semestre | Spring |
| Faculty Instructors |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Class ID | 600188701
|
Course Type 2016-2020
- Area Scientifica
Organizzazione della Didattica
- In presenza
- A distanza
Materiali Online
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/it/class/1/600188701
- Sito del Dipartimento: http://www.chem.auth.gr/index.php?rm=6&mn=1092
- eLearning (Moodel/Moodle):
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Language of Instruction
- Greco (Insegnamento, Esame)
- Inglese (Insegnamento, Esame)
Abilita’ Generali
- Applicazione pratica delle conoscenze acquisite
- Ricerca, analisi e raccolta dati e informazioni, con l’utilizzo di tecnologie adeguate
- Adattamento a nuove situazioni
- Presa di decisione
- Lavoro autonomo
- Lavoro in gruppo
- Lavoro in contesto internazionale
- Produzione di nuove idee di ricerca
- Progettazione e gestione di progetti
- Rispetto verso la diversita’ e la multiculturalita’
- Rispetto verso l’ambiente naturale
- Dimostrare responsabilità sociale, professionale e morale e sensibilità verso i problemi di genere
- Fare riflessioni critiche e autocritiche
- Promuovere il pensiero indipendente, creativo e intuitivo
Tipologia di Materiale Didattico
- Libro
- Appunti
- Diapositive
- Materiale multimediale
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Uso delle TIC nell’ insegnamento
- Uso delle TIC nella comunicazione con gli studenti
- Uso delle TIC nella valutazione degli studenti
Organizzazione dell’Insegnamento
| Activities | Carico di Lavoro | ECTS | Individuale | Gruppo | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferenze | 26 | 1.0 | ✓ | ||
| Studio e analisi bibliografica | 40 | 1.6 | |||
| Frontistirio (Sostegno) | 13 | 0.5 | ✓ | ||
| Visite d’istruzione | 8 | 0.3 | ✓ | ||
| Progetto (project) | 20 | 0.8 | ✓ | ✓ | |
| Elaborazione tesina/tesine | 15 | 0.6 | ✓ | ✓ | |
| Esame | 3 | 0.1 | ✓ | ||
| Total | 125 | 5 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Prova scritta semistrutturata con risposta breve (Formativa)
- Prova scritta con rispote aperte (Sommativa)
- Prova scritta con soluzione di problemi (Sommativa)
- Presentazione Pubblica (Formativa)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
διδακτικές σημειώσεις, διαφάνειες, επιλεγμένο βιβλιογραφικό υλικό
Additional bibliography for study
lecture notes, slides, selected literature
Last Update
30-08-2021
