-
Mastralexi Aspasia. "Ανάπτυξη και έλεγχος ποιότητας προϊόντων ονομασίας προέλευσης από ποικιλίες ελιάς της Κεντρικής Μακεδονίας".
-
, Kanouras Georgios. Έλεγχος νοθείας ελαιολάδου με περισσότερα του ενός έλαια παρόμοιας σύστασης σε λιπαρά οξέα
-
Papapostolou Maria. "Αξιοποίηση του Φυτικού Υλικού Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών της Ελληνικής χλωρίδας για την Παραγωγή Κλασμάτων Πλούσιων σε Ενώσεις με Αντιοξειδωτική και Αντιμικροβιακή Δράση".
-
Charitou Garoufalia. Σημασία ησσόνων συστατικών στην οξειδωτική σταθερότητα λιπαρών υλών
-
Ioannou Georgia. Βιοδραστικά συστατικά παραπροϊόντων της επεξεργασίας φρούτων
-
, Ioannou Georgios. Έλεγχος ποιότητας κρητικού αβοκάντο
-
. Έλεγχος ποιότητας κρητικού αβοκάντο-ΔΟΚΙΜΗ