| Project Code | 1940 |
| Title | Τυποποίηση παραδοσιακών αλλαντικών με τη χρησιμοποίηση οξυγαλακτικών καλλιεργειών |
| Project Funder: | Κράτος |
| Financing Framework | |
| Status | Περάτωση |
| Start date | 1 - 1 - 2000 |
| End date | 30 - 6 - 2000 |
| Partners: | |
| Institution Role: | Contractor |
| Project's school | ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ |
| Research Area | |
| Scientific Supervisor | ΚΟΤΖΕΚΙΔΟΥ-ΡΟΥΚΑ ΠΑΡΘΕΝΑ ΚΥΡ. |
| Scientific Collaborators | ΛΙΤΟΠΟΥΛΟΥ-ΤΖΑΝΕΤΑΚΗ ΕΥΑΝΘΙΑ ΚΩΝ., ΜΠΑΞΕΒΑΝΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΤΥ., ΠΑΠΑΜΑΝΩΛΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΣΤΕ., ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ ΚΩΝ., ΤΖΑΝΕΤΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΙΧ., ΧΑΡΙΤΩΝΙΔΟΥ-ΜΥΡΟΒΑΛΗ ΕΥΓΕΝΙΑ ΕΥΘ. |