The archaeology of food – theoretical and methodological approaches
| Titre | Η αρχαιολογία της διατροφής: θεωρητικές και μεθοδολογικές προσεγγίσεις / The archaeology of food – theoretical and methodological approaches |
| Code | ΑΠΡ 714 |
| Faculty | Lettres |
| Cycle / Niveau | 2e cycle / Master |
| Semestre de l’année | Winter/Spring |
| Common | Non |
| Statut | Actif |
| Course ID | 600015950 |
Programme d' Études: PMS stīn Archaiología, Téchnī kai Politismó 2024-2025
Registered students: 0
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| Proïstorikī Archaiología | YPOCΗREŌTIKO | Winter/Spring | - | 15 |
| Année Académique | 2020 – 2021 |
| Semestre de l’Année | Spring |
| Faculty Instructors |
|
| Weekly Hours | 3 |
| Total Hours | 39 |
| Class ID | 600185756
|
Mode d’Enseignement
- En présentiel
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600185756
Erasmus
The course is also offered to exchange programme students.
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Recherche, analyse et synthèse de données et d’informations, avec utilisation des technologies adéquates
- Prise de décision
- Travail en autonomie
- Travail d’équipe
- Travail en environnement pluridisciplinaire
- Production de nouvelles idées de recherche
- Respect de l’altérité et du multiculturalisme
- Respect de l’environnement naturel
- Responsabilité sociale, professionnelle et morale, sensibilité à la question du genre
- Critique et autocritique
- Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
- Notes de cours
- Vidéoconférences
- Exercices interactifs
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour l’enseignement
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
- Emploi de TIC pour l’évaluation des étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 75 | ✓ | |||
| Seminaires | 9 | ||||
| Laboratoires | 40 | ||||
| Etude & analyse bibliographiques | 130 | ||||
| Visites educatives | 46 | ||||
| Redaction de travaux | 150 | ||||
| Total | 450 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : résolution de problèmes (Sommative)
Bibliography
Additional bibliography for study
Arnold, B., 1999. ‘Drinking the Feast’: Alcohol and the Legitimation of Power in Celtic Europe. Cambridge Archaeol. J. 9, 71. https://doi.org/10.1017/S0959774300015213
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Evershed, R.P., Payne, S., Sherratt, A.G., Copley, M.S., Coolidge, J., Urem-Kotsu, D., Kotsakis, K., Özdoǧan, M., Özdoǧan, A.E., Nieuwenhuyse, O., Akkermans, P.M.M.G., Bailey, D., Andeescu, R.R., Campbell, S., Farid, S., Hodder, I., Yalman, N., Özbaşaran, M., Biçakci, E., Garfinkel, Y., Levy, T., Burton, M.M., 2008. Earliest date for milk use in the Near East and southeastern Europe linked to cattle herding. Nature 455, 528–531. https://doi.org/10.1038/nature07180
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Valamoti, S.M., Dimoula, A., Ntinou, M. (2022) Cooking with Plants in Ancient Europe and Beyond. Sidestone Press, Leiden.
Last Update
27-03-2023
