Skip to main content
Quality Assurance Unit (MODIP)
Aristotle University of Thessaloniki
Login
Home Page
AUTH
Quality Assurance
Quality Management System
You are here
Home
»
Report CV
Curriculum Vitae
Expand
|
Collapse
Daniil Sergkelidis
Associate Professor, School of Veterinary Sciences
Personal Information
2310999970
dsergkel@vet.auth.gr
Scopus ID
23968461200
Επιστημονική Ειδίκευση
:
Κτηνιατρική
Κτηνιατρική
Education
Προπτυχιακές Σπουδές
1989
Κτηνιατρικής ΑΠΘ
Κτηνιατρική
ΑΠΘ
Greece
Διδακτορικό Δίπλωμα
1999
ΔΔ
Κτηνιατρική
ΑΠΘ
Greece
Υγιεινή Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης
Course Work
Courses of Winter semester of 2018–19 academic year
TMĪMA KTĪNIATRIKĪS
9.4.2
Animal Origin
Theses Supervised
Student Theses within AUTh
No results were found.
Research Projects
2017–2018
Εκπαίδευση ομάδας ασφάλειας τροφίμων στο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 2200:2005
2017–2018
Μελέτη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων κατά το πρότυππο ISO 2200:2005
2017–2018
Αξιολόγηση διατηρησιμότητας και ασφάλειας τροφίμων
2017–2018
Επιτήρηση/Επιθεώρηση Συστ'ηματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) ISO22000:2005
2016–2017
Εκπαίδευση ομάδας ασφάλειας τροφίμων στο σύστημα διαχείρισης Ασφάλειας & Ποιότητας Τροδφίμων κατά το πρότυπο ISO22000:2005
2016–2017
Μελέτη & ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000:2005
2015–2016
Μελέτη και ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο FSSC22000.
2015–2016
Μελέτη & ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο ISO22000:2005
2014–2015
Μελέτη και ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το Πρότυπο ISO 22000:2005
2013–2014
ΔΡΑΣΗ Γ:Ενίσχυση ερευνητικής δραστηριότητας βασικής έρευνας (β φάση)-Μοριακή επιδημιολογική έρευνα των Listeria monocytogenes, Escherichia coli και Staphylococcus aureus στο περιβάλλον, το προσωπικό και τα γεύματα της Φοιτητικής Λέσχης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
2012–2013
Μελέτη και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο ISO22000:2005
2012–2012
Μελέτη & εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας & ποιότητας τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000:2005
Publications
2016
Journal Article
Dinkov Dinko
,
Stratev Deyan
,
Balkanska Ralitsa
,
Sergkelidis Daniil
,
Vashin Ivan
(2016)
.
Reduction Effect of Royal Jelly and Rape Honey Alone and in Combination Against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) Strains
.
Journal of Bacteriology and Virology
.
vol.46 no.1 p.36
.
Dinkov Dinko
,
Stratev Deyan
,
Balkanska Ralitsa
,
Sergkelidis Daniil
(2016)
.
Antibacterial activity of royal jelly and rape honey against methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains
.
Journal of Food and Health Science
.
vol.2 no.2 p.67-73
.
2014
Journal Article
Papagianni Maria
,
Sergkelidis Daniil
(2014)
.
Purification and Biochemical Characterization of a Novel Alkaline Protease Produced by Penicillium nalgiovense
.
Applied Biochemistry and Biotechnology
.
vol.172 no.8 p.3926-3938
.
2013
Journal Article
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim A
,
Papadopoulos T
,
Kirkoudis J
,
Anagnostou V
,
Papavergou Aikaterini
,
Papa A
(2013)
.
Antimicrobial susceptibility of Enterococcus spp. isolated from freshwater fish and personnel and equipment of fish markets in northern Greece
.
Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society
.
vol.64 no.4 p.239-248
.
2012
Journal Article
Pexara Andreana
,
Solomakos Nikolaos
,
Sergkelidis Daniil
,
Govaris Alexandros
(2012)
.
Fate of enterotoxigenic Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxins in Feta and Galotyri cheeses
.
Journal of Dairy Research
.
no.79 p.405-413
.
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim Amin
,
Anagnostou Vasiliki
,
Govaris Alexandros
,
Papadopoulos Theofilos
,
and Anna Papa
(2012)
.
Prevalence, Distribution, and Antimicrobial Susceptibility of Staphylococcus aureus in Ready-to-Eat Salads and in the Environment of a Salad Manufacturing Plant in Northern Greece
.
Czech Journal of Food Sciences
.
vol.30 no.3 p.285-291
.
2011
Journal Article
Govaris Alexander
,
Botsoglou Evropi
,
Sergkelidis Daniil
,
Chatzopoulou Pashalina. S
(2011)
.
Antibacterial activity of oregano and thyme essential oils against Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 in feta cheese packaged under modified atmosphere
.
LWT - Food Science and Technology
.
no.44 p.1240-124
.
2010
Journal Article
Abrahim A
,
Sergkelidis Daniil
,
Kirkoudis I
,
Anagnostou V
,
Kaitsa-Tsiopoulou E
,
Kazila P
,
Papa A
(2010)
.
Isolation and Antimicrobial Resistance of Staphylococcus spp. in Freshwater Fish and Greek Marketplaces
.
Journal of Aquatic Food Product Technology
.
no.19 p.93-102
.
Papadopoulos Th
,
Abrahim A
,
Sergkelidis Daniil
,
Kirkoudis I
,
Bitchava K
(2010)
.
Prevalence of Listeria spp. in freshwater fish(Oncorhynchus mykiss and Carassius gibelio) and the environment of fish markets in Northern Greece
.
Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society
.
no.61 p.15-22
.
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim A
,
Anagnostou V
,
Papa A
,
Papadopoulos Th
(2010)
.
Prevalence and antimicrobial susceptibility of Enterococcus spp. in ready-to-eat salads (dips), the environment and the personnel of a salad processing plant in Northern Greece
.
Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society
.
vol.61 no.4 p.308-315
.
2009
Journal Article
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim A
(2009)
.
Adaptive response of Listeria monocytogenes to heat and its impact on food safety
.
Food Control
.
no.20 p.1-10
.
2002
Journal Article
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim A
,
Sarimvei A
,
Genigeorgis C
(2002)
.
Microbiological hazards at several stages of production and distribution of cooked sausages
.
Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society
.
vol.53 no.3 p.201-218
.
1997
Journal Article
Sergkelidis Daniil
,
Abrahim A
,
Sarimvei A
,
Panoulis C
,
Kataioannoglou Pr
,
Genigeorgis C
(1997)
.
Temperature distribution and prevalence of Listeria spp. in domestic,retail and Industrial refrigerators in Greece
.
International Journal of Food Microbiology
.
no.34 p.171-177
.
Updated: 2018-09-27
