Curriculum Vitae

Effimia Chatzidimitriou

Assistant Professor, School of Chemistry

Personal Information

- 2310997823
effiehd@chem.auth.gr
Scopus ID17341879400
Γνωστικό Αντικείμενο:
ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ

Education

Προπτυχιακές Σπουδές

1989	Πτυχίο ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ/ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΠΘ Greece
1991	DNO FACULTE D'OENOLOGIE VICTOR SEGALEN BORDEAUX II France

Μεταπτυχιακές Σπουδές

1992	DEA FACULTE D'OENOLOGIE VICTOR SEGALEN BORDEAUX II France OENOLOGIE-AMPELOLOGIE

Διδακτορικό Δίπλωμα

1997	PhD FACULTE D'OENOLOGIE VICTOR SEGALEN BORDEAUX II France

Course Work

Courses of Winter semester of 2019–20 academic year

	TMĪMA CΗĪMEIAS
89	Food and Beverage Industries
90	Introduction to Oenology
91	Wine Technology
ΕΧΟ434	Food Biochemistry
Κ410	Laboratory Food Testing
Κ413	Technology and Biotechnology of Food and Beverages
ΠΡ03	Oenology Ι
ΥΧΤ481	Food Analysis

	PMS CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKES EFARMOGES
Μ3Υ31	Chemical and Biochemical Changes in Foods
Μ3Υ33	Research Methodologies in Food Science

Courses of Spring semester of 2019–20 academic year

	TMĪMA CΗĪMEIAS
89	Food and Beverage Industries
90	Introduction to Oenology
91	Wine Technology
ΕΧΤ483	Food Quality Control
ΕΧΤ484	Food & Alcoholic Beverage Industries
ΕΧΤ485	Oenology
ΠΡ04	Oenology ΙΙ

	METAPTYCΗIAKO TMĪMATOS GEŌPONIAS
ΟΑΝ704	ANALYSIS AND QUALITY CONTROL OF MUST AND WINE - SENSORY EVALUATION OF WINE AND ALCOHOLIC BEVERAGES
ΟΑΝ706	WΙΝΕ MICROBIOLOGY, WINE FERMENTATION SCIENCE, WINE SPOILAGE & PREFERMENTATION TREATMENTS OF GRAPES AND MUSTS AND VINIFICATION

	PMS CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKES EFARMOGES
Μ3Υ34	Manufacturing Processes of Food Products and Ingredients with Emphasis to Bioprocesses
Μ3Υ35	Innovative Product Development for Food and Feed Industrial Application

Theses Supervised

Student Theses within AUTh

In progress

Undergraduate

, Voulomenos Georgios. Μελέτη πρόδρομων συστατικών του αρώματος ερυθρών οινοποιήσιμων ποικιλιών
Gkougkouliana Evangelia. Μοσχάτο Τυρνάβου. Έλεγχος πορείας ωρίμανσης
, Mertzanidou Aikaterini. Μελέτη πρόδρομων συστατικών του αρώματος λευκών οινοποιήσιμων ποικιλιών X

Postgraduate

Leloudi Maria-Christina.

2019–2020

Undergraduate

, Athanasiadou Anastasia. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΩΝ ΕΡΥΘΡΩΝ ΟΙΝΩΝ
, Tampaktsi Christina. ΦΑΙΝΟΛΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ ΟΙΝΩΝ: ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΤΗΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ ΤΑΝΝΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΘΟΚΥΑΝΩΝ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΤΗΣ ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ - ΟΡΑΤΟΥ (UV-VIS) ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΧΗΜΕΙΟΜΕΤΡΙΑ
Margaritis Chrysostomos. ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΡΥΘΡΩΝ ΟΙΝΩΝ

2018–2019

Postgraduate

Florou Sofia. "Συγκρότηση - εκπαίδευση ομάδας δοκιμαστών για την οργανοληπτική αξιολόγηση του χρώματος ερυθρού οίνου".

Undergraduate

Iliadou Georgia. ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΜΒΟΥΡΓΟΥ / ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΑΥΡΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ

2017–2018

Undergraduate

Paraskevaidou Christina. Συμβολή στον προσδιορισμό του χρώματος ερυθρών οίνων με φασματοφωτομετρικές μεθόδους

Postgraduate

Kallianou Maria-Aikaterini. "Ο ρόλος των μεταβολών στη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης στη σύσταση του πτητικού κλάσματος του ρητινίτη οίνου".

2016–2017

Undergraduate

Leloudi Maria-Christina. "Τυπικότητα οίνων από Ξινόμαυρο Νάουσας με έμφαση στα φυσικοχημικά τους χαρακτηριστικά"
Adamopoulou Evropi. "Τυπικότητα οίνων από Ξινόμαυρο Νάουσας με έμφαση στα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά"

2012–2013

Postgraduate

Iakovidou Magdalini. "Επίδραση των προδρόμων ενώσεων πτητικών θειόλων και προζυμωτικών τεχνικών στο αρωματικό δυναμικό γλεύκους sauvignon blanc". Εκπονήθηκε στο Πανεπιστήμιο Victor Segalen (Bordeaux II), Εργαστήριο: Unite de Resherche Oenologie, Equipe Chimie, Biochimie. Procedes du raisin et du Vin, στο πλαίσιο του Προγράμματος Erasmus

2011–2012

Postgraduate

Vlachou Maria. "Τεχνολογικές επεμβάσεις κατά την οινοποίηση της ποικιλίας όψιμος Εδέσσης. Μέρος II, Επίδρασή στο περιεχόμενο σε φαινολικές ενώσεις και πολυσακχαρίτες".
Vara Zoi. "Τεχνολογικές επεμβάσεις κατά την οινοποίηση της ποικιλίας όψιμος Εδέσσης. Μέρος I, Επίδραση στο περιεχόμενο σε πτητικές ενώσεις".
Daftsiou Eleni. "Παραγωγή αναπληρώματος οξούς από χυμό ροδιού : Ι. αλκοολική ζύμωση, ΙΙ. οξική ζύμωση".
Vogiatzī Aikaterinī. "Τεχνολογικές επεμβάσεις κατά την οινοποίηση της ποικιλίας όψιμος Εδέσσης. Μέρος ΙΙΙ, Εξέλιξη του περιεχομένου σε πτητικές ενώσεις και πολυσακχαρίτες μετά από αποθήκευση".

2007–2008

Postgraduate

Rizou Sofia. "Παρακολούθηση της επίδρασης της άρδευσης στο αρωματικό δυναμικό σταφυλιών από την ποικιλία Vitis vinifera L. cv. Cabernet-Sauvignon, με τη βοήθεια του προσδιορισμού της δεσμευμένης μέσω γλυκοζιτικών δεσμών με ενώσεις μη φαινολικού τύπου γλυκόζης (phenol free glycosyl-glucose, PFGG)".
Karamanidou Asīmenia. "Επίδραση της διαύγασης με χρήση πρωτεϊνών στα αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ερυθρών οίνων από τις ποικιλίες Αγιωργήτικο και Ξινόμαυρο".

2005–2006

Postgraduate

Vafeiadou Anthoula. "Μεταβολές στη σύσταση και την αντιοξειδωτική δράση φαινολικών αντιοξειδωτικών κατά την αποθήκευση γιγάρτων (ποικιλίας Ξινόμαυρο) σε διαφορετικές συνθήκες σχετικής υγρασίας".

Administrative Work

: 2011

: 2012

Member, ΓΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ

: 2008

: 2009

Member, ΓΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ

: 2006

: 2007

Member, ΓΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ

Τμήματος
#	Από	Έως	Θέση Όργανο / Επιτροπή
3
2
1

: 2008

: 2009

Member, ΣΥΓΚΛΗΤΟΣ ΑΠΘ

Ιδρύματος
#	Από	Έως	Θέση Όργανο / Επιτροπή
1

Research Projects

Participant
2018–2021	Foodomics-GR – Ενδελεχής Χαρακτηρισμός Τροφίμων (Υποέργο 1)
2018–2019	Σεμινάρια σύγχρονης οινοτεχνίας, θεωρητικής και πρακτικής αποσταγματοποιίας & παραδοσιακών αποσταγμάτων και κατάρτισης στη γευσιγνωσία (ενότητες Α & Β)
2018–2019	Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου και Οινοποιίας
2016–2017	Σεμινάρια σύγχρονης οινοτεχνίας, θεωρητικής και πρακτικής αποσταγματοποιίας και παραδοσιακών αποσταγμάτων και κατάρτισης στη γευσιγνωσία (Α & Β)
2013–2018	Συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης
2006–2008	Πρακτική άσκηση φοιτητών Τμ. Χημείας
2001–2017	Αμοιβή μελών ΔΕΠ (ΥΠΕΠΘ)

Publications

(2019)

Conference Proceedings Article

Tampaktsi Christina, Miramont Clément, Teissedre Pierre-Louis, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2019). Φαινολικό προφίλ οίνων: Πρόβλεψη της συγκέντρωσης ταννινών και ανθοκυανών με τη βοήθεια της φασματοφωτομετρίας υπεριώδους -ορατού σε συνδυασμό με τη χημειομετρία. Πρακτικά 3ου Συνεδρίου Χημείας Μεταπτυχιακών και Προπτυχιακών Φοιτητών ΑΠΘ. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα. p.60.
Ηλιάδου Γεωργία, Γκουγκουλιάνα Ευαγγελία, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2019). Η ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου/Μοσχάτο Τυρνάβου - Χαρακτηριστικά και έλεγχος έλεγχος πορείας ωρίμανσης. Πρακτικά 3ου Συνεδρίου Χημείας Μεταπτυχιακών και Προπτυχιακών Φοιτητών ΑΠΘ. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα. p.22.

(2018)

Conference Announcement

Φλώρου Σοφία, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2018). Αξιολόγηση του χρώματος ερυθρού οίνου με οργανοληπτικές και ενόργανες μεθόδους. 2o Συνέδριο Χημείας Μεταπτυχιακών και Προπτυχιακών φοιτητών ΑΠΘ, Έρευνα, η προοπτική για την ανάπτυξη. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα.

(2017)

Conference Proceedings Article

Adamopoulou Evropi, Leloudi Maria-Christina, Chatzidimitriou Effimia (2017). Xinomavro Naoussa red wines typicality; linking sensory and physicochemical data. Proceedings of the 3rd IMEKOFOODS - Metrology promoting Standardization and Harmonization in Food and Nutrition. Thessaloniki - Greece. p.371-374.
Sotiroglou Michaella, Nenadis Nikolaos, Chatzidimitriou Effimia, Blekas Georgios (2017). Influence of sulphur dioxide and/or ascorbic acid on the antioxidant activity of resinated wine models and their oxidative stability under accelerated conditions. Proceedings of the 3rd IMEKOFOODS - Metrology promoting Standardization and Harmonization in Food and Nutrition. Thessaloniki - Greece. p.361.
Καλλιανού Μαρία-Αικατερίνη, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2017). Επίδραση των συνθηκών παραγωγής και διατήρησης στο αρωματικό προφίλ του ρητινίτη οίνου. Πρακτικά 1ου Συνεδρίου Χημείας Μεταπτυχιακών και Προπτυχιακών Φοιτητών ΑΠΘ. Επιμέλεια:Πλαστήρας, Ορφέας-Ευάγγελος. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα. Θεσσαλονίκη. p.96.

(2016)

Conference Announcement

Ugrekhelidze G, Javakhishvili M, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Λάλου Σοφία, Τσιμίδου Μαρία (2016). Διερεύνηση επιτάχυνσης της παλαίωσης αποστάγματος οίνου από την γεωργιανή λευκή ποικιλία Vitis vinifera L. Rkatsiteli, με προσθήκη γιγάρτων που απομονώθηκαν μετά από λευκή και ερυθρή οινοποίηση με την παραδοσιακή τεχνική “Kakhetian”: . 22o Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας, ΧΗΜΕΙΑ Έρευνα και Εκπαίδευση με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα.
Αϊδαρίνη Μαρία, Νενάδης Νικόλαος, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Μπλέκας Γεώργιος (2016). Παρακολούθηση των μεταβολών στα χρωματικά χαρακτηριστικά και στην αντιοξειδωτική δράση του ρητινίτη οίνου απουσία και παρουσία ασκορβικού οξέος κατά τη διατήρησή του σε συνθήκες επιταχυνόμενης οξείδωσης. 22o Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας, ΧΗΜΕΙΑ Έρευνα και Εκπαίδευση με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη.

(2015)

(2014)

Journal Article

Ordoudi Stergiani, Mantzouridou Fani, Daftsiou Eleni, Malo C, Chatzidimitriou Effimia, Nenadis Nikolaos, Tsimidou Maria (2014). Pomegranate juice functional constituents after alcoholic and acetic acid fermentation. Journal of Functional Foods. vol.8 p.161-168.

Conference Proceedings Article

Lalou Sofia, Papadopoulou Maria, Chatzidimitriou Effimia, Tsimidou Maria (2014). Contribution to a descriptive sensory analysis lexicon for the evaluation of commercial balsamic vinegars. Proceedings of the 1st IMEKOFOODS, Metrology Promoting Objective and Measurable Food Quality and Safety. Επιμέλεια:Giovanna Zappa, Claudia Zoani. Rome - Italy. Rome. ENEA (Italian National Agency for New Technologies, Energy and Sustainable Economic Development). p.117.

Conference Announcement

Tsimidou Maria, Kioseoglou Vasileios, Blekas Georgios, Paraskevopoulou Adamantini, Chatzidimitriou Effimia, Mantzouridou Fani, Nenadis Nikolaos (2014). Novel approaches proposed by the Laboratory of Food Chemistry & Technology (AUTH) for the Exploitation of By-Products & Wastes from the Food, Beverage & Agricultural Industries. Food Waste in the European Food Supply Chain: Challenges and Opportunities. Athens - Greece. 2014.

(2013)

Conference Proceedings Article

Ορδούδη Στεργιανή, Μαντζουρίδου Φανή, Δαφτσιου Ελένη, Μάλο Χριστίνα, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Νενάδης Νικόλαος, Τσιμίδου Μαρία (2013). Παραγωγή νέων προϊόντων από χυμό ροδιού με εφαρμογή κλασσικών βιοτεχνολογικών διεργασιών. Πρακτικά 4ου Πανελληνίου Συνεδρίου Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων. Αθήνα - Ελλάδα. p.93-96.

(2012)

Conference Proceedings Article

Koutidou Maria, Chatzidimitriou Effimia, Blekas Georgios (2012). Preliminary study on the evolution of resinated wine volatiles during vinification. MACROWINE 2012 Conference, Macrovision of viticulture, wine making and markets. Bordeaux - France. p.4.P11.

Conference Announcement

Κουνδουράς Στέφανος, Καραογλανίδης Γεώργιος, Θεοδώρου Ν, Παπαβασιλείου Α, Κώτσιου Γ, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Κλειτσινάρης Α, Μπόζογλου Κ.Ν (2012). Επίδραση του µυκητοκτόνου pyraclostrobin στη φυσιολογία της αµπέλου και την αντιµετώπιση ασθενειών. 16ο Πανελλήνιο Φυτοπαθολογικό Συνέδριο. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα.

(2011)

Journal Article

Karamanidou Asimenia, Kallithraka Stamatina, Chatzidimitriou Effimia (2011). Fining of red wines: effects On their analytical and sensory parameters. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. vol.45 no.1 p.47-60.
Mitropoulou Athina, Chatzidimitriou Effimia, Paraskevopoulou Adamantini (2011). Aroma release of a model wine solution as influenced by the presence of non-volatile components. Effect of commercial tannin extracts, polysaccharides and artificial saliva. Food Research International. vol.44 no.5 p.1561-1570.

Conference Announcement

Ιακωβίδου Μαγδαληνή, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2011). Πτητικά συστατικά ρητίνης Pinus halepensis και ρητινίτης οίνος. 21ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας, «Η Χημεία στις συνθήκες κρίσης και οι προτάσεις της για την ανάπτυξη». Θεσσαλονίκη - Ελλάδα.
Τσιμίδου Μαρία, Κιοσέογλου Βασίλειος, Μπλέκας Γεώργιος, Παρασκευοπούλου Αδαμαντίνη, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Μαντζουρίδου Φανή, Νενάδης Νικόλαος, Ορδούδη Στεργιανή, Νικηφορίδης Κώστας, Καρκάνη Όλγα, Δάφτσιου Ελένη, Μάλο Χριστίνα, Κουτίδου Μαρία, Χρυσάνθου Ανδρέας, Λάλου Σοφία, Τσότσιου Δήμητρα (2011). Χημεία-Τρόφιμα-Υγεία: Μια αλληλοδιδακτική πρόταση από το Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Τμήμα Χημείας ΑΠΘ) για την Α/θμια και Β/θμια εκπαίδευση. 21ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας, «Η Χημεία στις συνθήκες κρίσης και οι προτάσεις της για την ανάπτυξη». Θεσσαλονίκη - Ελλάδα.

(2010)

Journal Article

Glampedaki Pelagia, Chatzidimitriou Effimia, Paraskevopoulou Adamantini, Pegiadou-Koemtzopoulou Sofia (2010). Surface tension of still wines in relation to some of their constituents: A simple determination of ethanol content. Journal of Food Composition & Analysis. vol.23 no.4 p.373-381.

Conference Announcement

Vara Zoi, Vlahou Maria, Chatzidimitriou Effimia (2010). The use of yeasts, enzymes and aging on lees to improve wine quality: application to an indigenous white grape variety. 1st International Conference on Advances in Biotechnology–Industrial Microbial Biotechnology (ABIMB). Thessaloniki - Greece.

(2009)

Journal Article

Koundouras Stefanos, Chatzidimitriou Effimia, Karamolegkou M, Dimopoulou E, Kallithraka S, Tsialtas Ioannis, Ziozou Eleftheria, Nikolaou Nikolaos, Kotseridis Y (2009). Irrigation and rootstock effects on the phenolic concentration and aroma potential of Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon grapes: . Journal of Agricultural and Food Chemistry. vol.57 no.17 p.7805-7813.

Conference Proceedings Article

Κουνδουράς Στέφανος, Χατζηδημητρίου Ευφημία, Κοτσερίδης Γ, Ζιώζιου-Δουλάμη Ελευθερία, Νικολάου Νικόλαος (2009). Επίδραση της άρδευσης και του υποκειμένου στη συγκέντρωση φαινολικών και αρωματικών συστατικών στην ποικιλία Cabernet-Sauvignon (Vitis vinifera L.). Πρακτικά 23ου Πανελλήνιου Επιστημονικού Συνεδρίου της Ε.Ε.Ε.Ο. Χανιά, Ελλάδα. vol.13 no.Α p.49-52.
Τσουρνάβα Ε, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2009). Διερεύνηση της σύστασης σε πτητικές οσμηρές ενώσεις του ρητινίτη οίνου. Πρακτικά 3ου Πανελληνίου Συνεδρίου Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων. Ρέθυμνο - Ελλάδα. p.130-134.

(2007)

Journal Article

Chatzidimitriou Effimia, Nenadis Nikolaos, Tsimidou Maria (2007). Changes in the catechin and epicatechin content of grape seeds on storage under different water activity (a)w conditions. Food Chemistry. vol.105 no.4 p.1504-1511.

Conference Proceedings Article

Chatzidimitriou Effimia, Tsimidou Maria (2007). Evaluation of free radical scavenging capacity of Xinomavro and Agiorgitiko Greek wines of different age. Proceedings of the 3rd International Conference and Exhibition, MEDIET 2007, “Traditional Mediterranean Diet: Past, Present and Future. Focusing on wine”. Athens - Greece.
Chatzidimitriou Effimia (2007). Study and applications of the surface tension of still wines. Proceedings of the 5th International Congress on Food Technology “Consumer Protection through Food Progress Improvement & Innovation in the Real World”,. Θεσσαλονίκη - Ελλάδα. vol.2 p.123-130.
Kanakis I, Rizou S, Chatzidimitriou Effimia, Kotseridis Y, Koundouras Stefanos (2007). Irrigation effects on the phenolic and aroma potential of Vitis vinifera, cv. Syrah. 8th International Enology Symposium “ŒNO 2007”. Bordeaux, France. Bordeaux, France. 8th International Enology Symposium “ŒNO 2007”,.
Αθανασιάδου Φ, Χατζηδημητρίου Ευφημία (2007). Μελέτη επίδρασης της ξήρανσης των γιγάρτων στα φαινολικά αντιοξειδωτικά. 5th International Congress on Food Technology “Consumer Protection through Food Progress Improvement & Innovation in the Real World. Επιμέλεια:Lazos, E. S. Thessaloniki - Greece. Thessaloniki. Hellenic Association of Food Technologists, North Greece Branch and and Alexander Technological educational Institution of Thessaloniki. vol.3 p.430-437.

(1998)

Conference Proceedings Article

Χατζηδημητρίου Ευφημία, Dubourdieu Denis, Bertrand Alain (1998). Οινολογικές επιπτώσεις διαφόρων προγραμμάτων αντικρυπτογαμικής προστασίας του Sauvignon blanc. Πρακτικά 2ου Πανελληνίου Συνεδρίου Οινολογίας. Αθήνα - Ελλάδα. vol.Β' p.259-270.

(1997)

Journal Article

Chatzidimitriou Effimia, Darriet Philippe, Bertrand Alain, Dubourdieu Denis (1997). Folpet hydrolysis - Incidence on the initiation of the alcoholic fermentation. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. vol.31 no.1 p.51-55.

(1996)

Journal Article

Chatzidimitriou Effimia, Bouchilloux Patricia, Darriet Philippe, Bugaret Yvon, Clerjeau Michel, Poupot Christian, Médina Bernard, Dubourdieu Denis (1996). Incidence of a vine protection using a commercial formula of Bordeaux mixture on the Sauvignon grapes maturity and the wines varietal aroma (results of a 3-year study). Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. vol.30 no.3 p.133-150.

Conference Proceedings Article

Chatzidimitriou Effimia, Bertrand Alain (1996). Influence de la souche de levure et du débourbage sur la teneur en substances volatiles des vins blancs secs. Oenologie 95, 5e Symposium International d' Oenologie. Επιμέλεια:Lonvaud-Funel A. Bordeaux - France. Paris. Lavoisier, Technique & Documentation. p.256-259.
Chatzidimitriou Effimia, Darriet Philippe, Poupot Christian, Lafon R, Dubourdieu Denis (1996). Incidence des traitements anticryptogamiques de la vigne sur l’état de maturité des raisins et les caractéristiques organoleptiques des vins de Sauvignon. Œnologie 95, 5e Symposium International d' Oenologie. Bordeaux - France. Paris. Lavoisier, Technique & Documentation. p.146-151.

(1993)

Conference Proceedings Article

Lassalle F, Chatzidimitriou Effimia, Lafon R, Corio-Costet M.F (1993). Incidence des traitements fongicides (IBS) sur les stérols da la vigne et du vin. 23ème Congrès du Groupe Français des Pesticides “Dégradation des pesticides dans l’environnement". Lyon - France. p. 298-301.

Non ELKE AUTh

Participation

Updated: 2020-06-13

Quality Assurance Unit (MODIP)Aristotle University of Thessaloniki

You are here

Curriculum Vitae

Effimia Chatzidimitriou

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Courses of Winter semester of 2019–20 academic year

Courses of Spring semester of 2019–20 academic year

Student Theses within AUTh

Undergraduate

Postgraduate

Undergraduate

Postgraduate

Undergraduate

Undergraduate

Postgraduate

Undergraduate

Postgraduate

Postgraduate

Postgraduate

Postgraduate

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Conference Proceedings Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Proceedings Article

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Proceedings Article

Journal Article

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Proceedings Article

Participation

Quality Assurance Unit (MODIP)
Aristotle University of Thessaloniki