Chemical and Biochemical Changes in Foods
| Titre | Χημικές και Βιοχημικές Μεταβολές στα Τρόφιμα / Chemical and Biochemical Changes in Foods |
| Code | Μ3Υ31 |
| Cycle / Niveau | 2e cycle / Master |
| Semestre de l’année | Winter |
| Common | Non |
| Statut | Actif |
| Course ID | 600016956 |
Programme d' Études: PMS "CΗĪMIKĪ TECΗNOLOGIA KAI VIOMĪCΗANIKES EFARMOGES
Registered students: 6
| Orientation | Attendance Type | Semester | Année | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| "CΗīmeía, Technología kai Élenchos Trofímōn kai Zōotrofṓn" | YPOCΗREŌTIKO | 1 | 1 | 10 |
| Année Académique | 2020 – 2021 |
| Semestre de l’Année | Winter |
| Faculty Instructors | |
| Weekly Hours | 4 |
| Class ID | 600180720
|
Mode d’Enseignement
- En présentiel
- À distance
Accès en Ligne
- e-Study Guide https://qa.auth.gr/fr/class/1/600180720
- Site web du Département :
- eLearning (Moodle):
Aptitudes Générales
- Application des connaissances à la pratique
- Recherche, analyse et synthèse de données et d’informations, avec utilisation des technologies adéquates
- Adaptation à des situations nouvelles
- Prise de décision
- Travail en autonomie
- Travail d’équipe
- Travail en environnement international
- Travail en environnement pluridisciplinaire
- Production de nouvelles idées de recherche
- Respect de l’altérité et du multiculturalisme
- Respect de l’environnement naturel
- Responsabilité sociale, professionnelle et morale, sensibilité à la question du genre
- Critique et autocritique
- Promotion de la pensée libre, créatrice et inductive
Type de Matériels Éducatifs
- Notes de cours
- Vidéoconférences
- Exercices interactifs
Use of Information and Communication Technologies
Use of ICT
- Emploi de TIC pour l’enseignement
- Emploi de TIC pour communiquer avec les étudiants
- Emploi de TIC pour l’évaluation des étudiants
Organisation du Cours
| Activités | Charge de travail | ECTS | Individuel | En groupe | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Conferences | 52 | ||||
| Etude & analyse bibliographiques | 150 | ||||
| Redaction de travaux | 45 | ||||
| Examens | 3 | ||||
| Total | 250 |
Student Assessment
Student Assessment methods
- Examen écrit : réponses plus longues (Formative, Sommative)
- Présentation publique (Formative)
Bibliography
Course Bibliography (Eudoxus)
Σημειώσεις διδασκόντων, επιστημονικά άρθρα που αναρτώνται στο e-learning, βιβλία που συνιστώνται από τους διδάσκοντες (από τα διαθέσιμα στις βιβλιοθήκες του ΑΠΘ)
Last Update
30-03-2021
